Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Szaszłyki z polędwicą i suszonymi morelami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Frittata z kurczakiem i warzywami
Frittata z kurczakiem i warzywami to świetna propozycja na sycące śniadanie d...
Odsłon: 939
5
4
Dania główne
Alternatywa do mielonego z mizerią
Obiad z klasycznymi majroskladnikami w zdrowym wydaniu. 2 porcje
- Azjatycka
- Polska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Kardamon
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 91
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Frittata z kurczakiem i warzywami
Frittata z kurczakiem i warzywami to świetna propozycja na sycące śniadanie d...
Odsłon: 939
5
4
Dania główne
Alternatywa do mielonego z mizerią
Obiad z klasycznymi majroskladnikami w zdrowym wydaniu. 2 porcje
- Azjatycka
- Polska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Kardamon
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 91
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Szaszłyki z polędwicą i suszonymi morelami
Twoje_Imperium
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Szaszłyk: 12 plastrów polędwicy wołowej
- 30 dag suszonych moreli
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- po 1 łyżeczce cynamonu i kminku
- 3 dag świeżego imbiru
- 1 łyżka miodu. Sos: 4 łyżki nasion sezamu
- 20 dag jogurtu naturalnego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka oliwy
Sposób przygotowania:
1
Przygotować marynatę. Cytrynę sparzyć, otrzeć skórkę. Czosnek i imbir obrać, pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oliwie, dodać miód, kminek, cynamon, dwie łyżki wody, otartą skórkę, poddusić kilka minut pod przykryciem, odstawić do całkowitego wystudzenia.
2
Mięso umyć, osuszyć, pokroić, zalać zimną marynatą i włożyć na godzinę do lodówki. Morele zalać wrzątkiem, po pół godzinie odcedzić. Zamarynowane kawałki mięsa nabijać na patyczki na przemian z morelami. Szaszłyki grillować przez 6-8 minut, obracając wielokrotnie, podawać z sosem sezamowym.
3
Przygotować sos: sezam uprażyć na patelni bez tłuszczu, wystudzić, dodać do jogurtu wymieszanego z sokiem z cytryny i oliwą, schłodzić.
4
Gotowe szaszłyki będą prezentować się pięknie na talerzu, jeżeli udekorujemy je świeżą gałązką rozmarynu.
5
ok. 55 minutŹródło: Twoje Imperium