Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
38
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1286
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 116
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 51
1
Ostatnio komentowane przepisy
38
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1286
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 116
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 51
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Tarta alzacka
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 dag mąki pszennej
- 2 łyżki oleju
- 125 ml wody
- 20 dag cukinii
- 5 dag boczku
- 20 dag sera ricotta
- 3-4 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Na stolnicę lub blat przesiej mąkę, dodaj szczyptę soli oraz olej, wymieszaj. Zagniatając stopniowo dolewaj wodę. Powinno powstać gładkie, jednolite ciasto, które nie klei się do dłoni (gdyby było zbyt klejące można dodać trochę więcej mąki). Z ciasta uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na ok. 30 min.
2
Cukinię umyj, osusz papierowym ręcznikiem, pokrój w ukośne, niezbyt grube plastry. Boczek pokrój w drobną kostkę. Schłodzone ciasto rozwałkuj na cienki placek (2-5 mm). Przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch ciasta posmaruj serem ricotta, oprósz solą oraz pieprzem.
3
Rozłóż plastry cukinii i boczek. Piekarnik nagrzej do temp. 220°C. Włóż blachę z tartą, piecz 10-12 min, aż brzegi ciasta się zrumienią. Tartę pokrój w kwadraty, posyp posiekanym szczypiorkiem.
4
Rada: Tartę możesz przygotować z nadzieniem cebulowo-boczkowym. 2 pokrojone w półkrążki cebule wymieszaj z 10 dag pokrojonego w kostkę boczku. Dodaj 20 dag kwaśnej, gęstej śmietany i wymieszaj.
5
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 240 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie