Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Tarta na cieście filo"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
47
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1446
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 617
1
Ostatnio komentowane przepisy
47
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1446
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 617
1
REKLAMA
Dania główne
Tarta na cieście filo
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 8 płatów ciasta filo
- 1 szklanki roztopionego masła
- 40 dag małych ziemniaków
- 15 dag brokułów
- 1 szklanka śmietanki kremówki 30 proc
- 2 jajka
- 3 łyżki serka mascarpone
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 garść migdałów
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki wyczyść myjką albo ostrym nożem zeskrob z nich skórkę. Starannie umyj. Włóż do garnka, zalej wodą, dodaj sól i gotuj około 20 min. Brokuł umyj, podziel na małe różyczki. Do miski wbij jajka, rozmąć trzepaczką. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, śmietankę oraz mascarpone, wszystko dokładnie wymieszaj. Dopraw gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem. Migdały posiekaj.
2
Tortownicę (o średnicy około 24 cm) posmaruj niewielką ilością masła. Ułóż pierwszy płat ciasta w taki sposób, by boki wystawały poza obręcz formy. Posmaruj roztopionym masłem. W ten sam sposób ułóż resztę płatów (każdy smarując masłem). Spód ciasta posyp bułką tartą i rozłóż ziemniaki. Zalej masą śmietanowo-jajeczną.
3
Wystające płaty ciasta zawiń w harmonijkę i ułóż na brzegach formy. Piecz 30-40 minut w temperaturze 180°C. Na ok. 15 min przed końcem pieczenia na wierzchu ułóż brokuły. Wyjmij z piekarnika, wierzch posyp podprażonymi na suchej patelni migdałami.
4
70 minut. Porcja: 490 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie