Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Tatar z granatem i buraczkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 164
1
122
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 158
1
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 2832
2
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3640
14
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 164
1
122
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 158
1
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 2832
2
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3640
14
REKLAMA
Dania główne
Tatar z granatem i buraczkami
Rewia
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 450 g brokułów
- nieduży granat
- 2–3 szalotki
- 150–200 g młodych średniej wielkości buraków
- 200 g kremowego koziego sera
- 5–6 łodyżek świeżej mięty
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania 30 minut. Cena porcji ok. 4,20 zł
2
Brokuły dzielimy na różyczki. Odcinamy łodyżki i kroimy na mniejsze kawałki. Gotujemy 5 minut we wrzącej osolonej wodzie, następnie dodajemy różyczki i gotujemy kolejne 5 minut. Odcedzamy i studzimy.
3
Granat przekrawamy na pół, wyjmujemy pestki. Zostawiamy 2 łyżki pestek do dekoracji. Szalotki kroimy w drobną kostkę, miętę siekamy.
4
Buraki kroimy na 16 plastów – 8 grubszych i 8 po ok. 8 milimetrów grubości. Parzymy we wrzącej osolonej wodzie 3 minuty, odcedzamy.
5
Brokuły łączymy z kozim serem, szalotką, pestkami granatu i miętą, mieszamy, rozgniatając widelcem. Doprawiamy pieprzem i solą.
6
Warzywny tatar przekładamy do szklanki, a następnie wykładamy na ułożony na talerzu grubszy plaster buraka. Wierzch dekorujemy cieńszymi plastrami buraków, listkami mięty i pestkami granatu. Wstawiamy na kilka minut do lodówki, aby danie się schłodziło. Podajemy z bagietką.Źródło: Rewia