Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyka w nowej odsłonie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80421
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4004
14
48
17
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80421
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4004
14
48
17
REKLAMA
Dania główne
Tort naleśnikowy ze szpinakiem
maciejka
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Jajka, 2 szt.
- Woda gazowana, 1 szklanka
- Mleko, 1 szklanka + 2 szklanki
- Maka, 2 szklanki + 2 łyżki
- szpinak w liściach mrożony, 1 op.
- Cebula, 1 szt.
- Czosnek, 4 ząbki
- Serek kanapkowy, 1 op.
- Szynka drobiowa, 3 grube plastry
- śmietana 30 %, 100 ml
- Gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka + 0,5 łyżeczki
- Kardamon, 0,5 łyżeczki
- Oliwa z oliwek , 3 łyżki + 2 łyżki
- Masło, 60 g
- Sól, pieprz do smaku
- ser cheddar, 100 g startego na grubych oczkach
Sposób przygotowania:
1
Na 3 łyżkach oliwy podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę, do zeszklonej dodać szpinak i dusić do rozmrożenia, podlewając odrobiną wody. Dodać posiekaną wędlinę, serek i śmietanę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową i kardamonem. Wymieszać, zostawić na bardzo małym ogniu, by odparowało jak najwięcej płynów.
2
Naleśniki: 2 całe jajka rozkłócić z wodą gazowaną i mlekiem. Dodać mąkę, 2 łyżki oliwy i szczyptę soli. Zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstawić na 15 min. (gluten musi przepracować). Rozgrzać patelnię (24 cm) i usmażyć 7 - 8 naleśników.
3
Beszamel: roztopić masło, zasypać 2 łyżkami mąki, wymieszać, żeby nie było grudek. Powoli wlewać mleko, ciągle mieszając. Podgrzać na średnim ogniu, dodać sól, pieprz i 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej. Ciągle mieszać, do momentu zagotowania.
4
Tortownicę (24 cm) wysmarować delikatnie oliwą. Położyć naleśnik, posmarować częścią masy szpinakowej, przykryć naleśnikiem, znów szpinak, itd. Na wierzchu musi być naleśnik. Zalać sosem beszamelowym, posypać startym cheddarem. Piec w temp. 180 st przez ok. 30 min. Po wyjęciu z pieca odczekać ok. 5 min., zdjąć rant tortownicy, podawać pokrojone jak tort. :)