Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Tureckie placki ze szpinakiem, fetą i mięsem (gozleme)"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 44
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 143
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 44
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 143
2
55
REKLAMA
Dania główne
Tureckie placki ze szpinakiem, fetą i mięsem (gozleme)
Olivia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 szklanki mąki pszennej
- łyżeczka soli
- 1 i 1/2 szklanki gorącej wody
- olej do smarowania. łyżka oliwy
- cebula posiekana
- 2 ząbki czosnku rozgniecione
- 2 łyżeczki kuminu
- 2 łyżki sumaku (lub soku z cytryny)
- 1/2 łyżeczki chilli
- 500 g mielonej jagnięciny
- 200 g sera feta
- rozgniecionego
- 150 g liści szpinaku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj mąkę z solą. Wlej partiami wodę i zagnieć elastyczne ciasto (5-6 minut). Przełóż do miski i przykryj.
2
Na farsz podsmaż na oliwie cebulę i czosnek (3-4 minuty). Wsyp kumin, sumak i chilli, smaż jeszcze minutę. Dodaj mięso, smaż 4-5 minut, mieszając. Podstudź je, następnie wymieszaj z liśćmi szpinaku i serem feta. Przypraw do smaku.
3
Podziel ciasto na 6 porcji. Rozwałkuj je na prostokąty 20 x 30 cm (podsypując mąką). Nałóż farsz na połowę każdego prostokąta. Przykryj drugą połową, lekko dociśnij.
4
Rozgrzej dużą patelnię. Posmaruj placki olejem i smaż po 5 minut z każdej strony. Przed podaniem pokrój na trójkąty. Podawaj z cząstkami cytryny i frytkami.Źródło: Olivia