Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Udka kurczaka z papryką i kminkiem

27.12.2007 Odsłon: 6341
5.0 (52 oceny)

Przepis dnia: 28-09-2008

60 min
3-4 os.
GregoryPek
GregoryPek

Porcja zawiera 520 kcal

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Desery

Keks

Desery Keks

Jest szybki do przygotowania i można go zrobić, gdy tylko najdzie nas ochota....

Odsłon: 113

60 min
3
Jurek Sobieniak
Jurek Sobieniak
Przekąski

Kaszanka w boczku z sosem klonowym według Jurka Sobieniaka

Przekąski Kaszanka w boczku z sosem klonowym według Jurka Sobieniaka

Sezon grillowy to nie tylko karkówki i kiełbasy. Warto sięgnąć także po nieco...

Odsłon: 81

30 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Ciasto Malaga bez pieczenia

Ciasta Ciasto Malaga bez pieczenia

Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...

Odsłon: 454

15 min
7
fafiatko
fafiatko
Pieczywo

Ziołowe tościki z grilla

Pieczywo Ziołowe tościki z grilla

Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem

Odsłon: 98

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Zupa pieczarkowa z porem i chili

Zupy Zupa pieczarkowa z porem i chili

Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...

Odsłon: 175

15 min
4
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami

Dania główne Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami

Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...

Odsłon: 133

15 min
5
Dania główne
Udka kurczaka z papryką i kminkiem
Autor:
GregoryPek
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • podudzie (pałek) z kurczaka, 8
  • łyżki oleju słonecznikowego, 3
  • średnie czerwone cebule, 2
  • ząbki czosnku, 2
  • kawałek imbiru o długości 3 cm
  • zielone papryki chilli, 2
  • papryki (czerwona i żółta), 2
  • łyżka nasion kminku, 1
  • łyżeczka kurkumy, 1
  • łyżeczki słodkiej papryki, 2
  • czubate łyżki jogurtu naturalnego, 2
  • łyżka przecieru pomidorowego, 1
Sposób przygotowania:
1

Cebulę, czosnek i imbir (obrany) pokrój na plastry. Usuń plasterki z chilli i pokrój na paski. Czerwoną i żółtą paprykę pokrój na kawałki. Rozgrzej olej na patelni, wrzuć kminek, podsmaż. Dodaj cebulę i duś pod przykryciem przez 5 minut. Dodaj imbir, czosnek i chilli, po 4 minutach wsyp kurkumę i słodką paprykę. Zamieszaj, włóż na patelnię kawałki kurczaka i papryki. Smaż przez 10 minut, wlej ćwierć szklanki wody. Jogurt zamieszaj z przecierem i wlej do mięsa. Wcześniej dolej ćwierć szklani zimnej wody, aby ochłodzić sos. Zamieszaj gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut, bez przykrycia. Mieszaj i polewaj mięso jogurtowym sosem.