Smaker
Ewa Gotuje

Udziec z dzika

13.06.2010 Odsłon: 330
5.0 (15 oceny)
>60 min
3-4 os.
Tele_Tydzień
Tele_Tydzień

Przepis wart wypróbowania: "Udziec z dzika"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3846

30 min
26
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 414723

60 min
1128
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 2845

60 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2389

30 min
14
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka makaronowa z kurczakiem curry i żurawiną

Sałatki Sałatka makaronowa z kurczakiem curry i żurawiną

Często robimy sałatki z makaronem ryżowym i ananasem. Bardzo je lubimy. Tym r...

Odsłon: 1958

30 min
4
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Bułeczki drożdżowe cynamonowe

Przekąski Bułeczki drożdżowe cynamonowe

Super bułeczki do szkoły na drugie śniadanie dla naszych pociech. SMACZNEGO

Odsłon: 355

60 min
2
Dania główne
Udziec z dzika
Autor:
Tele_Tydzień
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g udźca z dzika
  • sól
  • mielony czarny pieprz
  • 2 łyżki oleju
  • 4 liście laurowe
  • 4 ziarna jałowca
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka gładkiej mąki
  • 500 g świeżych grzybów leśnych
Sposób przygotowania:
1

Mięso oczyść, opłucz i osusz. Wetrzyj sól, pieprz i obsmaż ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Potem przenieś z wypieczonym sosem do brytfanny. Dodaj liść laurowy, tłuczony jałowiec, masło i przykryj.

2

Mięso wstaw do nagrzanego piekarnika i w 180 st. C piecz przez 50-60 minut. Podczas pieczenia podlewaj wodą i polewaj wypieczonym sosem.

3

Gdy mięso będzie miękkie, wyjmij, połóż na talerz, owiń folią aluminiową i wstaw w ciepłe miejsce.

4

Wypieczony sos wygotuj na maśle, poprósz mąką i podlej odrobiną wody. Oczyść grzyby, duże pokrój w kawałki i dodaj do sosu. Wymieszaj i na małym ogniu gotuj przez ok. 15 minut.

5

Gotowy udziec pokrój w grube plastry. Tuż przed podaniem polej sosem z grzybami. Danie smakuje z makaronem.

6

Czas przygotowania: 90 minut 320 kcal/1 porcjaŹródło: Tele Tydzień