Warzywa po prowansalsku

Przygotowanie

1. 

   Warzywa czyścimy, kapustę kroimy na szerokie paski, cebulę w grubą kostkę. Mięso gotujemy do lekkiego zmiękczenia,dosypujemy warzywa z wyjątkiem cebuli i czosnku. Warzywa gotujemy "al dente".

2. 

   W osobnym garnku złocimy cebulę. Dodajemy mięso z całymi warzywami i krojoną kapustą, zalewając szklanką bulionu z gotowania. Dodajemy czosnek, laur, tymianek, sól i pieprz do smaku. Dogotowujemy do miękkości.

3. 

   Smacznego.