Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Wątróbka drobiowa z warzywami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 3005
31
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 232
6
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 3005
31
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 232
6
5
3
REKLAMA
Dania główne
Wątróbka drobiowa z warzywami
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag wątróbki drobiowej np. z indyka
- 2 duże cebule
- 1 strąk czerwonej papryki
- 1 strąka żółtej papryki
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżeczki ostrej mielonej papryki
- 2-3 łyżki mąki
- olej do smażenia
- sól
- świeżo mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Wątróbkę dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Oczyść z błonek, pokrój na mniejsze kawałki. Z papryk usuń środki z pestkami, opłucz pod bieżącą wodą i pokrój w paski lub kostkę. Cebule pokrój w półplasterki.
2
Kawałki wątróbki posyp majerankiem i oprósz świeżo mielonym pieprzem. Na talerz wsyp mąkę, obtocz w niej wątróbkę. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Wrzuć cebulę, zeszklij, od czasu do czasu mieszając. Patelnię zdejmij z ognia i wsyp obie mielone papryki, wymieszaj. Następnie dodaj świeżą paprykę, postaw na ogniu i duś całość ok. 5 min. Warzywa przełóż do miseczki.
3
Na tej samej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, włóż wątróbkę i smaż najpierw na dużym ogniu, by zamknąć pory a następnie zmniejsz ogień i smaż jeszcze ok. 4 min z każdej strony.
4
Do wątróbki dodaj przesmażone warzywa, wymieszaj i smaż całość jeszcze chwilkę. Na koniec danie dopraw do smaku solą (wątróbki nie można solić wcześniej, bo będzie twarda). Podawaj ze świeżym pieczywem lub ziemniakami.
5
Zamiast papryki możesz razem z cebulą usmażyć jabłka (obrane i pokrojone w niewielkie kawałki).
6
30 minut. Porcja: 340 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie