Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Wątróbka z jabłkiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
REKLAMA
Dania główne
Wątróbka z jabłkiem
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag wątróbki drobiowej
- duże jabłko
- duża cebula
- szkl. mleka
- 2 łyżki oleju
- łyżeczka majeranku
- sól
- pieprz
- 1/2 szkl. bulionu lub wody
Sposób przygotowania:
1
Wątróbkę oczyść z błon (ale nie krój), opłucz, zalej mlekiem i odstaw na 40 min. Cebulę obierz, pokrój w talarki lub piórka. Wątróbkę osącz z mleka i osusz ręcznikiem papierowym, usmaż na gorącym oleju po ok. 5 min z każdej strony, po czym zdejmij z patelni i trzymaj w cieple, a na patelnię wrzuć cebulę i zeszklij.
2
Ponownie dołóż na patelnię wątróbkę i podlej bulionem lub wodą, dopraw majerankiem, solą i pieprzem. Duś pod przykryciem ok. 10 min. Na koniec dołóż pokrojone w ósemki jabłko (ze skórką) i duś kilka minut, aż nieco zmięknie.Źródło: Świat kobiety