Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Wieprzowy zawijaniec"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 45
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 143
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 45
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 143
2
55
REKLAMA
Dania główne
Wieprzowy zawijaniec
TeleMax
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg szynki wieprzowej
- 20 dag mięsa mielonego mieszanego
- 3 jajka
- 5 łyżek mąki
- 2 łyżki śmietany
- 1 ugotowana marchew
- 8 pieczarek
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- majeranek
Sposób przygotowania:
1
Szynkę umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie rozetnij tak, aby można ją było rozłożyć jak książkę. Powstały płat mięsa delikatnie rozbij tłuczkiem. Oprósz solą, pieprzem i majerankiem. Odstaw na minimum godzinę do lodówki (na dolną półkę).
2
Mięso mielone dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Dobrze wymieszaj.
3
Cebulę obierz z łupin, sparz wrzątkiem i delikatnie posyp solą. Pokrój w cienkie piórka. Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę. Pieczarki umyj i pokrój w cienkie plasterki.
4
Jajka roztrzep, połącz z mąką, śmietaną i odrobiną soli. Usmaż omlet wielkości rozłożonej przygotowanego kawałka mięsa. Połóż go na szynce, a następnie rozsmaruj na placku mięso mielone.
5
Na wierzch ułóż pieczarki oraz cebulę i czosnek. Na jednym z końców przekładańca połóż całą marchew i od tego miejsca rozpocznij dokładne zwijanie rulonu.
6
Gotową roladę obwiąż nitką i ułóż w naczyniu żaroodpornym lub w brytfannie. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220°C i piecz około godzinę (sprawdzaj, czy jest już miękkie).
7
Potrawę podawaj na gorąco, pokrojoną na plastry, z dodatkiem ziemniaków i warzyw z wody.Źródło: Telemax