Dania główne Przepis na:
włoskie calzone
Przepis dnia 2008-04-26
Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 510
Dodano: 21.11.2007
Odsłon: 50977
calzone nie jest takie trudne do zrobienia jak się wydaje
Składniki
- CIASTO:
- 7 czubatych łyżek mąki
- 30g drożdży
- 1 łyżka oleju
- pół łyżeczki cukru
- 1 żółtko (do posmarowania ciasta-dla koloru)
- pół szklanki ciepłej wody
- FARSZ:
- 20 dkg pieczarek
- 1 pierś z kurczaka
- 1 cebula
- 30 dkg mozarelli
- sos pomidorowy doprawiony ziołami
- 1 ząbek czosnku
- sól
- papryka ostra
- oregano
| 1-2 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z podanych składników wyrabiamy ciasto. Odstawiamy je na 20 min w ciepłe miejsce. W tym czasie przygotowujemy składniki na farsz: kurczaka kroimy w kostkę, pieczarki i cebule w talarki i podsmażamy z wyciśniętym czosnkiem. Do podsmażonych składników dodajemy sos pomidorowy i dusimy przez chwilę. Doprawiamy do smaku solą, papryką i dodajemy tartą mozzarellę. Wyrośnięte ciasto kroimy na 4 placki i rozwałkujemy. Nakładamy farsz, tak żeby placek można było bez problemu skleić. Smarujemy żółtkiem i posypujemy oregano. Pieczemy przez ok 20-25 min w p emperaturze 200 stopni. Smacznego
12075 odsłon
35
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
agakrzek 07 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
coś nie tak jest z ciastem, mokra papa wyszła wg tego przepisu....0 Kto głosował? | Odpowiedz
nadzieja87 06 września 2009Zgłoś do usunięcia
czy drożdże mogą być w proszku???0 Kto głosował? | Odpowiedz
vikingland 22 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
wilma.naprawde jestes z epoki kamienia łupanego,popraw recepture na ciasto bo jest jak mokra tapeta.poprostu rozlatuje sie.0 Kto głosował? | Odpowiedz