Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zapiekane piure z żeberkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 930
7
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 87
1
16
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2145
9
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4162
34
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 930
7
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 87
1
16
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2145
9
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4162
34
REKLAMA
Dania główne
Zapiekane piure z żeberkami
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag żeberek
- 80 dag ziemniaków
- 1 duży seler
- 3 czerwone cebule
- 2 łyżki posiekanych ziół (np. rozmarynu
- natki
- tymianku)
- 1/2 szkl. mąki pszennej
- olej
- 400 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki zimnego masła
- 1/2 szkl. tłustego mleka
- sól
- świeżo mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Żeberka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój tak, by w każdym kawałku znalazła się kostka. Wszystkie natrzyj solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Każdy kawałek mięsa oprósz mąką pszenną i strzepnij jej nadmiar.
2
Czerwone cebule obierz, pokrój w grubsze piórka. Na patelni rozgrzej olej. Zrumień na nim żeberka ze wszystkich stron. Przełóż je do szerokiego garnka i podlej mięso gorącym bulionem. Na tłuszczu ze smażenia mięsa zeszklij cebulę, przełóż ją do mięsa. Gdy bulion zawrze, zmniejsz ogień, przykryj garnek i duś żeberka do miękkości (ok. 60 min).
3
W tym czasie ziemniaki obierz, umyj i zalej posoloną wodą. Gotuj do miękkości. Seler obierz, umyj i pokrój w kostkę. Również zalej posoloną wodą i ugotuj do miękkości. Ziemniaki odcedź, ubij tłuczkiem. Seler odcedź, zblenduj. Obie masy połącz, wymieszaj z masłem i mlekiem. Przypraw solą oraz pieprzem. Naczynie żaroodporne natłuść. Wyłóż piure, na to osączone z wywaru mięso i cebulę. Posyp ziołami, zapiekaj 15 min w 200 st.Źródło: Tina