Smaker
Dania jednogarnkowe

Zapiekanka makaronowa z sosem pomidorowym

04.02.2020 Odsłon: 9979
5.0 (8 oceny)
>60 min
3-4 os.
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja

Zapiekanka makaronowa z sosem pomidorowym to pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu obiad. Smakiem przypomina popularną lazanię, ale nie ma w niej mięsa mielonego a boczek i pieczarki. To taka nasza polska wersja tego włoskiego dania.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 422

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 80

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2672

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 482

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 711

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 50609

60 min
70
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z sosem pomidorowym
Autor:
Pieprzyczfantazja
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 25 dkg makaronu świderki
  • 15 dkg wędzonego boczku
  • 6 – 8 pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 ml przecieru pomidorowego
  • 1/3 szklanki wody
  • do 10 dkg żółtego sera
  • Bazylia
  • Cukier
  • Pieprz
  • Sól
  • Na sos beszamelowy:
  • 1 łyżka mąki
  • 250 ml mleka
  • 2 łyżki masła
  • Gałka muszkatołowa
  • sól, pieprz,
Sposób przygotowania:
1

Na patelni podsmażyłam pokrojony w kostkę boczek i cebulę, dodałam pokrojone w plastry pieczarki i smażyłam kilka minut do momentu aż pieczarki zmniejszyły swoją objętość. Dodałam pokrojony w plasterki czosnek i zalałam przecierem pomidorowym. Chwilkę dusiłam. Dolałam wodę i przyprawiłam do smaku solą, pieprzem i cukrem. Delikatnie oprószyłam suszoną bazylią. Wymieszałam sos z makaronem i przełożyłam do naczynia do zapiekania.

2

Zrobiłam sos beszamelowy. W rondelku rozpuściłam masło i wsypałam mąkę. Wymieszałam rózgą kuchenną i dolewałam stopniowo mleko. Mieszałam do momentu aż sos zaczął gęstnieć. Doprawiłam do smaku solą, pieprzem i starłam gałkę muszkatołową do smaku. Tak przygotowanym sosem polałam makaron.

3

Wstawiłam do piekarnika na 15 minut a po tym czasie posypałam startym żółtym serem. Piekłam moją zapiekankę łącznie 60 minut. Po upieczeniu wyjęłam z piekarnika i odstawiłam na 15 minut. Przed podaniem oprószyłam liśćmi świeżej bazylii.

4

Notatki: * nie gotowałam makaronu przed zapiekaniem, świetnie wchłonął płyny podczas pieczenia. * jeśli sos pomidorowy jest bardzo gęsty można wlać odrobinę więcej wody