Smaker
Odsłon: 10 16.03.2009

Ziemniaczana z cukinią

60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Wypróbowany przepis na "Ziemniaczana z cukinią"

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Zupy

Barszcz czerwony z ziemniakami i skwarkami

Zupy Barszcz czerwony z ziemniakami i skwarkami

Barszcz czerwony z tłuczonymi ziemniakami, skwarkami z cebulką na kościach wę...

Odsłon: 125

30 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Bigos z młodej kapusty.

Dania główne Bigos z młodej kapusty.

Bigos z młodej kapusty z dodatkiem kiełbasy i wędzonego boczku. Możemy bigos...

Odsłon: 254

>60 min
2
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Frytki z marchewki

Dodatki Frytki z marchewki

Smaczne i zdrowe frytki z marchewki z piekarnika, idealny dodatek do ryby pie...

Odsłon: 783

15 min
11
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Sałatka Krzyś

Sałatki Sałatka Krzyś

Mix sałat i warzywa to jest to czego potrzebujemy do przygotowania sałatki na...

Odsłon: 404

30 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Warkocz z polędwicy wieprzowej

Dania główne Warkocz z polędwicy wieprzowej

Szykowne i wyśmienite danie, które możemy podać na uroczysty niedzielny obia...

Odsłon: 426

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Jesienne pieczone warzywa z piersią

Dania główne Jesienne pieczone warzywa z piersią

Obiad dla Jesieniary.

Odsłon: 584

15 min
7
Dania główne

Ziemniaczana z cukinią

Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag ziemniaków
  • 1 średnia pietruszka
  • 1 por (biała część)
  • 1 cukinii
  • 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 1 szklanki śmie tanki kremówki 30 proc
  • 3 łyżki masła
  • 2 kromki chleba tostowego
  • 1 strąka zielonej papryki
  • 4 łyżki startego sera żółtego
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

1

Ziemniaki i pietruszkę obierz, umyj, pokrój w kostkę. Z pora usuń wierzchnie liście, opłucz go, odkrój białą część i pokrój ją w talarki. Cukinię zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Przełóż na sito, oprósz solą. Odstaw na ok. 10 min, by puściła sok. 

2

W garnku podgrzej bulion. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła. Wrzuć por, pietruszkę oraz ziemniaki. Smaż ok. 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Warzywa przełóż do gorącego bulionu. Gotuj około 20 minut, aż zmiękną. Następnie zmiksuj blenderem na gładki mus.

3

Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła, wrzuć startą cukinię, smaż 2-3 mi- nuty. Przełóż cukinię do garnka z zupą, dodaj jeszcze śmietankę. Podgrzej. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

4

Chleb tostowy posmaruj masłem, posyp startym serem, na wierzchu ułóż paprykę. Piecz 8-10 min w temp. 180°C. Przekrój na pół. Zupę przelej na talerze, podawaj z grzankami.

5

50 minut. Porcja: 290 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie