Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Ziemniaczana z cukinią"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3860
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414819
1128
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2404
14
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3860
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414819
1128
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2404
14
4
2
REKLAMA
Dania główne
Ziemniaczana z cukinią
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag ziemniaków
- 1 średnia pietruszka
- 1 por (biała część)
- 1 cukinii
- 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1 szklanki śmie tanki kremówki 30 proc
- 3 łyżki masła
- 2 kromki chleba tostowego
- 1 strąka zielonej papryki
- 4 łyżki startego sera żółtego
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki i pietruszkę obierz, umyj, pokrój w kostkę. Z pora usuń wierzchnie liście, opłucz go, odkrój białą część i pokrój ją w talarki. Cukinię zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Przełóż na sito, oprósz solą. Odstaw na ok. 10 min, by puściła sok.
2
W garnku podgrzej bulion. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła. Wrzuć por, pietruszkę oraz ziemniaki. Smaż ok. 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Warzywa przełóż do gorącego bulionu. Gotuj około 20 minut, aż zmiękną. Następnie zmiksuj blenderem na gładki mus.
3
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła, wrzuć startą cukinię, smaż 2-3 mi- nuty. Przełóż cukinię do garnka z zupą, dodaj jeszcze śmietankę. Podgrzej. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
4
Chleb tostowy posmaruj masłem, posyp startym serem, na wierzchu ułóż paprykę. Piecz 8-10 min w temp. 180°C. Przekrój na pół. Zupę przelej na talerze, podawaj z grzankami.
5
50 minut. Porcja: 290 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie