a la tiramisu

Przygotowanie

1. 

   zaparzamy kawę z 2 łżeczek kawy rozpuszczalnej, oraz przygotowujemy galaretkę dodając do niej 200ml wody

2. 

   w naczyniu żaroodpornym (lub pucharkach jak kto woli) układamy biszkopciki

3. 

   nasączamy je wystudzoną kawą

4. 

   oddzielamy żółtka od białek. Ubijamy je w osobnych naczyniach z cukrem pudrem ( żółtka + 3 łyżki cukru pudru, białka + 3 łyżki cukru pudru)

5. 

   serki homogenizowane odlewamy z nadmiaru wody i ucieram z 2 łyżeczkami kawy rozpuszczalnej.

6. 

   mase z serków mieszamy razem z żółtkami, następnie dodajemy ubite białka oraz tężejącą galaretkę

7. 

   wykładamy masę na biszkopty. Nastepnie znowu moczymy biszkopty w kawie i nakładamy resztę masy.

8. 

   wkładamy do lodówki, aby wszystko stężało. Przed podaniem posypujemy kakao lub czekoladą. Ja dodatkowo posypuje rodzynkami oraz orzechami;)