Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukałam korzeni Bezy Pawłowej i okazało się, że pochodzi ona z Australii. Tort został nazwany na cześć tancerki baletowej Anny Pawłowej. I chociaż autorstwo przypisuje sobie również Nowa Zelandia, wszystko wskazuje na to, że jednak kolebką Tortu Pavlovej jest Australia. Za żadne skarby świata nie skojarzyłabym tego deseru właśnie z tą częścią świata ale w końcu oni chodzą do góry nogami więc można się spodziewać po Kangurach wszystkiego :) W Australii zakochali się moi rodzice. Jest ona również celem podróży poślubnej moich przyjaciół, od lat mieszka tam moja rodzina i jest spełnieniem moich nurkowych marzeń (przysparzających moją Mamę o zawał serca). Dotąd kulinarna Australia kojarzyła mi się głównie ze stekami i szeroko pojętym barbecue. Od dzisiaj do tych skojarzeń dojdzie Tort Pavlova.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 41174
36
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 436
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 231
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 390
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9339
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 41174
36
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 436
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 231
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 390
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9339
9
REKLAMA
Ciasta
Beza Pavlova
ABITETOEAT
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 6 białek
- cukier waniliowy
- łyżka mąki ziemniaczanej
- łyżka soku z 1 cytryny
- dwie śmietany kremówki 30% lub 36% ( 400 g)
- owoce
- aromat cytrynowy
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielamy od żółtek. Nie wiem czemu tak jest, że jeżeli nawet odrobina żółtka znajdzie się w białku to nie ma szans aby ubiła się z nich piana. Tak jest więc uważajcie bo w tym przepisie wykorzystujemy tylko białka. Do nich dodaję cukier waniliowy i cukier puder - ubijam na gęstą pianę. Dodaję sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną, mieszam. Piekarnik rozgrzewam do 150 stopni. Wykładam ubitą pianę na papier do pieczenia starając się uformować okrąg. Nie musi być on duży, maksymalnie około 25 cm średnicy. Piekę około 1,5 godziny. Z wierzchu można przykryć ją folią aluminiową aby nie spiekła się za bardzo. Po upieczeniu zostawiamy ją do całkowitego wystygnięcia. W tym samym czasie ubijam śmietankę kremówkę z 4 łyżkami cukru pudru i odrobiną aromatu cytrynowego. Ubitą pianę nakładam na bezę a na nią truskawki lub inne świeże owoce. Dekoruje listkami mięty. Bezę trzymam w lodówce.