Desery Przepis na:
Biszkopt jasny
Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 270
Dodano: 27.05.2014
Odsłon: 139192
Biszkopt jasny zaczerpnięty ze zbiorów Siostry Anastazji i zawsze się udaje :)
Składniki
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru kryształu
- 1 szklanka mąki
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Białka jajek ubić na sztywną pianę. Potem dodawać po jednym żółtku i po odrobinie cukru ciągle ucierając.
Dodać przesianą przez sito mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszać łyżką lub na małych obrotach miksera.
Przelać do formy wysmarowanej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 160-180st. około 30-40 minut.
22111 odsłon
63
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
madzia_wi 29 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Najlepszym sposobem, który mama i babcia mnie nauczyły jest napierw ubić białka na sztywno, miksować dalej dodając po jednym zółtku i odrobinie cukru aż się rozpuści w miksowaniu (podzielić cukier na tyle części ile jest żółtek). I tak do końca żółto, cukier, chwilkę miksować...żółtko, cukier, miksować...na końcu mąka i wymieszać już łyżką albo na małych obrotach żeby napowietrzone ciasto nie straciło dużo powietrza...Myślę że dokładnie już wytłumaczyłam
Pozdrawiam i życzę udanego biszkoptu :):) Odpowiedzi: 1 ▼
47 Kto głosował? | Odpowiedz
Kocie 29 maja 2014Zgłoś do usunięcia
A Kocie nie bardzo zrozumiało. Jak to ucierać ubite białka dodając żółtka i cukier? Ucierać czy mieszać? Czy osobno ucierać żółtka z cukrem i potem dodawać do ubitych białek i mieszać? Akurat z biszkoptem mam zawsze problem.9 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 27 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Madziu, świetny, równiutki, tortownica 26 cm?19 Kto głosował? | Odpowiedz