Smaker
Sezon na dynię

Ciasto "Wiśniowiec"

16.09.2020 Odsłon: 2587
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
Honorata27
Honorata27

Wypiek posmakował całej mojej rodzinie. Tym co zdecydowało o sukcesie na pewno są owoce. Wiśnie zarówno świeże, jak mrożone dają niezwykły smak i aromat. Moim zdaniem jest to doskonałe ciasto na spotkania w małym gronie bliskich lub przyjaciół.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto na Walentynki

Ciasta Ciasto na Walentynki

Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...

Odsłon: 5738

60 min
15
maddalena
maddalena
Zupy

Zupa z soczewicy z kluseczkami

Zupy Zupa z soczewicy z kluseczkami

Pyszna zupa z zielonej soczewicy podana ze smakowitymi kluseczkami. Dobrze pr...

Odsłon: 285

>60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki farmerskie

Dania główne Naleśniki farmerskie

Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremo...

Odsłon: 5022

30 min
5
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 978

60 min
2

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 3662

15 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 228

>60 min
3
Ciasta
Ciasto "Wiśniowiec"
Autor:
Honorata27
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ciasto
  • mąka pszenna Typ 500 250 g
  • cukier 100 g
  • olej 60 ml
  • Proszek do pieczenia 10 g
  • jajka 4 szt.
  • masa budyniowa
  • mleko 3,2% 550 ml
  • cukier 120 g
  • masło 100 g
  • Budyń waniliowy 60 g
  • Mąka ziemniaczana 30 g
  • żółtka 2 szt.
  • masa wiśniowa
  • wiśnie 500 g
  • galaretka wiśniowa 120 g
  • cukier 100 g
  • dodatkowo
  • Cukier puder 50 g
  • herbatniki kakaowe 100 g
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Jajka ubijam wraz z cukrem na puszystą masę. Dodaję olej. Miksuję. Dodaje mąkę i proszek do pieczenia. Miksuję. Ciasto wylewam na kwadratową blaszkę do pieczenia przykrytą papierem do pieczenia. Piekę około 45 minut w 180 stopniach. Studzę. Kroję na pół. Masa budyniowa: 400 ml mleka zagotowuje z cukrem. W pozostałym mleku mieszam żółtka, budyń i mąkę ziemniaczaną. Do gotującego się mleka dodaje przygotowaną wcześniej mieszankę. Gotuję gęsty budyń. Studzę. Miękkie masło miksuje na puch. Dodaje partiami zimny budyń. Masa wiśniowa: Wiśnie rozmrażam. Dodaje cukier. Doprowadzam do momentu zagotowania. Ciepłe wiśnie blenduję. Przy pomocy sitka usuwam resztki z owoców, aby powstała gładka masa. Ponownie zagotowuje. Dodaje galaretki. Mieszam. Studzę. Spód ciasta układam na blaszce. Układam połowę musu. Czekam, aż zgęstnieje. Układam połowę herbatników kakaowych. Układam masę budyniową. Układam herbatniki kakaowe. Na herbatnikach układam druga połowę musu. Czekam, aż zgęstnieje. Układam wierzch ciasta. Posypuje cukrem pudrem. Chłodzę dwie godziny w lodówce.

2

Zapraszam na mojego bloga !