Smaker
Odsłon: 17651 25.07.2011

Ciasto z truflą

>60 min
>6 os.
patrusia84
patrusia84

12 porcji pysznego, słodziutkiego torciku! :) Przepis pochodzi z książki: "Czekolada. Z kuchennej półeczki."

Przygotowanie

1

Tortownicę (ja użyłam 26, ale przepis jest na 20 cm.) posmarować cienko masłem. Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, cały czas ubijając masę. Mąkę z proszkiem i kakao przesiać do masy, dokładnie wymieszać, dodając zmielone migdały. Przełożyć do tortownicy i piec w 180 C przez ok 20-25 min. Zostawić ciasto w formie do przestygnięcia i przełożyć na metalową kratkę. Blaszkę umyć i osuszyć, przełożyć do niej chłodne ciasto.

2

MASA TRUFLOWA
W garnku o grubym dnie podgrzać czekoladę, masło i kremówkę, mieszając, aż do powstania gładkiej masy. Odstawić z ognia i gdy przestygnie na 30 min. włożyć do lodówki. Po tym czasie dokładnie wymieszać drewnianą łyżką i na kolejne 30 min. włożyć do lodówki. Ponownie utrzeć; dodać pokruszone herbatniki i rum, wymieszać. Wyłożyć masę truflową na ciasto i schładzać w lodówce ok 3h.

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

masa truflowa przepis

BEATA1978
BEATA1978
Desery

Torcik truflowy z jagodami

Desery Torcik truflowy z jagodami

Mocno czekoladowy torcik, z nutą leśnych owoców i wanilii. Jeżeli lubicie tak...

Odsłon: 3619

>60 min
57
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Desery

Sernik truflowy

Desery Sernik truflowy

Sernik wiedeński z bitą śmietaną o smaku truflowym. Sernik z tartą czekoladą,...

Odsłon: 3323

>60 min
11
ciacho50
ciacho50
Desery

Ciasto truflowe

Desery Ciasto truflowe

Pyszne, zrobione na małej blaszce, jest syte i bardzo wydajne. Wystarczy i z...

Odsłon: 4831

>60 min
12

ciasto z truflami

ciasto z cukierkami truflami

ciasto z truflą

CIASTO TRUFLOWE

Komentarze do przepisu (8)

Inne przepisy autora
patrusia84
patrusia84
Desery

Ciasto z owocami

Desery Ciasto z owocami

Lekko wilgotne ciasto, do którego można dodać truskawki, śliwki, jeżyny i itp.

Odsłon: 15281

60 min
51
patrusia84
patrusia84
Desery

Czekoladowa szarlotka

Desery Czekoladowa szarlotka

Mocno czekoladowe kruche ciasto!!!

Odsłon: 9592

15 min
31
patrusia84
patrusia84
Dania główne

Boeuf Bourguignon wg. Julii Child

Dania główne Boeuf Bourguignon wg. Julii Child

Wołowina w sosie z czerwonego wina. Rozpływające się w ustach mięso, aksamitn...

Odsłon: 14088

>60 min
76
patrusia84
patrusia84
Przekąski

Łososiowe roladki

Przekąski Łososiowe roladki

Smacznego!!!

Odsłon: 605

15 min
34
Więcej przepisów

Przepisy Desery

smaker
smaker
Desery

Ciasto na upalne dni

Desery Ciasto na upalne dni

Kiedy na dworze skwar, przygotuj szybkie ciasto bez pieczenia, które świetnie...

Odsłon: 184

60 min
2
kulinarnemigawki.pl
kulinarnemigawki.pl
Desery

Ciasto z truskawkami

Desery Ciasto z truskawkami

Proste ucierane ciasto z truskawkami i kruszonką, które wychodzi miękkie i de...

Odsłon: 247

60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Ciastka z truskawkowym zefirem

Desery Ciastka z truskawkowym zefirem

Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...

Odsłon: 236

30 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką

Sałatki Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką

Lekka sałatka z tuńczykiem to świetna propozycja na lunch, obiad lub kolację....

Odsłon: 54

15 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Pomidorowa sałatka

Sałatki Pomidorowa sałatka

Pyszna i szybka sałatka z pomidorami czerwoną cebulę i żółtym serem posypana...

Odsłon: 136

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z bobem i awokado

Sałatki Sałatka z bobem i awokado

Lekka sałatka idealna na lunch lub jako dodatek do obiadu, lub grilla. Bób to...

Odsłon: 160

30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Sałatki

Sałatka z selerem naciowym i wędzonym kurczakiem. Przepyszna!

Sałatki Sałatka z selerem naciowym i wędzonym kurczakiem. Przepyszna!

Mam dla Was dzisiaj pomysł na przepyszną i orzeźwiającą sałatkę, która nada s...

Odsłon: 130

30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z ciecierzycą

Sałatki Sałatka z ciecierzycą

Pyszna i pożywna sałatka z ciecierzycą i warzywami.Idealna na letni wieczór l...

Odsłon: 216

30 min
3
Desery

Ciasto z truflą

Autor:
patrusia84
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • masło, 75 g do ciasta 100g do masy
  • cukier mąka, po 75 g
  • Jaja, 2
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • kakao, 25 g
  • mielone migdały, 50 g
  • MASA TRUFLOWA:
  • czekolada deserowa, 350 g
  • Śmietana kremówka, 300 ml
  • pokruszone herbatniki, 75 g
  • Ciemny rum, 3 łyżki

Sposób przygotowania:

1

Tortownicę (ja użyłam 26, ale przepis jest na 20 cm.) posmarować cienko masłem. Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka, cały czas ubijając masę. Mąkę z proszkiem i kakao przesiać do masy, dokładnie wymieszać, dodając zmielone migdały. Przełożyć do tortownicy i piec w 180 C przez ok 20-25 min. Zostawić ciasto w formie do przestygnięcia i przełożyć na metalową kratkę. Blaszkę umyć i osuszyć, przełożyć do niej chłodne ciasto.

2

MASA TRUFLOWA W garnku o grubym dnie podgrzać czekoladę, masło i kremówkę, mieszając, aż do powstania gładkiej masy. Odstawić z ognia i gdy przestygnie na 30 min. włożyć do lodówki. Po tym czasie dokładnie wymieszać drewnianą łyżką i na kolejne 30 min. włożyć do lodówki. Ponownie utrzeć; dodać pokruszone herbatniki i rum, wymieszać. Wyłożyć masę truflową na ciasto i schładzać w lodówce ok 3h.