Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pycha ciasto kokosowe z bananami i galaretką bez pieczenia. Na herbatnikach, przełożone masą kokosową bananami, galaretką i bitą śmietaną. Udekorowane tartą białą czekoladą.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 22
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1317
12
11
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1679
17
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 22
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1317
12
11
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1679
17
8
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Kokosowe ciasto z bananami bez pieczenia
RITAcreative-
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Spód:
- herbatniki (17 szt)
Krem kokosowy:
- mleko (250 ml)
- cukier (1 szkl)
- wiórki kokosowe (100 g)
- masło miękkie (200 g)
Galaretka z bananami:
- woda gorąca (700 ml)
- galaretki bananowe lub cytrynowe (2opakowania = 154 g)
Bita śmietana:
- żelatyna (1 łyżka)
- woda zimna (1/4 szkl)
- śmietanka kremówka 36% (500 ml)
- aromat waniliowy lub ekstrakt, lub cukier waniliowy
- cukier puder (3 łyżki)
Dekoracja:
- biała czekolada tarta (50 g)
Dodatkowo:
- herbatniki (15 szt)
- banany (4 szt przekrojone wzdłuż)
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie. Na dno foremki wykładamy herbatniki.
2
Krem kokosowy. Do rondelka wlewamy mleko, wsypujemy cukier i wiórki kokosowe. Gotujemy na małym ogniu ciągle mieszając przez 30 min. Po tym czasie odstawiamy do wystudzenia. Masło ucieramy na puszystą białą masę. Dodajemy stopniowo łyżka po łyżce wystudzoną masę kokosową. Miksujemy krótko do połączenia składników. Otrzymany krem kokosowy wykładamy na herbatnikach w foremce. Na górę kremu układamy 15 herbatników. Wstawiamy do lodówki na czas przygotowań reszty składników.
3
Galaretka z bananami. Galaretki bananowe (ewentualnie cytrynowe ) rozpuszczamy w gorącej wodzie. Odstawiamy do wystudzenia i lekkiego stężenia. Na herbatniki w foremce układamy banany przekrojone wzdłuż. Zalewamy tężejącą już galaretką. Wstawiamy do lodówki.
4
Bita śmietana. Żelatynę zalewamy zimną wodą i pozostawiamy do napęcznienia. Po tym czasie podgrzewamy ją w mikrofali lub w garnuszku na małym ogniu, aby się rozpuściła. Następnie mieszamy i pozostawiamy do wystudzenia. Śmietankę kremówkę bardzo dobrze schłodzona ubijamy, dodając aromat waniliowy i cukier puder. Ubijamy na najwyższych obrotach miksera na sztywno. Pod koniec ubijania wlewamy ostudzoną żelatynę. Zanim ją jednak wlejemy, trzeba ja zahartować dodając do niej 2-3 łyżki ubitej śmietany. Gdy wlejemy żelatynę miksujemy krótko na najniższych obrotach miksera do połączenia składników. Ubitą śmietanę wykładamy na stężałej galaretce z bananami. Wierzch można przeczesać grzebieniem cukierniczym (patrz film)
5
Dekoracja. Ciasto posypujemy tartą białą czekoladą. Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.