Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dość pracochłonne ale bardzo dobre ciasto.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21649
29
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 166
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 290
27
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 21649
29
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 166
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 290
27
REKLAMA
Ciasta
Makowiec "Czarna Róża"
Aster222
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto: 60 dkg mąki
- 10 dkg margaryny
- 200 ml letniego mleka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 20 dkg cukru
- 2 jajka
- szczypta soli
- puszka gotowej masy makowej
- Krem: 1/2 l mleka
- 1/2 szkl. cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- budyń waniliowy
- kostka masła
- 3 żółtka
- Polewa: 2 łyżki margaryny
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki przegotowanej gorącej wody
- 2 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1
Elementy ciasta: zagnieść wszystkie składniki na ciasto.Z ciasta uformować wałek i podzielić go na 6 równych części Dwie części ciasta rozwałkować dokładnie na dwa równe prostokąty wielkości dna średniej płaskiej blaszki do pieczenia .To będzie spód i góra ciasta.Z pozostałych będą rolady makowe. Upiec na blaszce (wyłożonej papierem do pieczenia) prostokąty jeden po drugim. Piec w 180*C przez 10 min Pozostałe 4-ry części rozwałkować i zrolować kolejno każdą z nich. Wziąć jedną z pozostałych części ciasta i rozwałkować cienko na wielkość dna blaszki w której piekł się spód i góra. Po rozwałkowanym cieście rozsmarować 1/4 części masy makowej. Ciasto zwinąć luźno w roladę (tak jak standardową roladę makową) i położyć wzdłuż blaszki wyłożoną papierem do pieczenia Tak samo postąpić z pozostałymi 3-ma częściami. Wszystkie 4-ry rolady ułożyć obok siebie na blaszce i piec w nagrzanym do 180*C przez 20-25 minut aż nabiorą jasno bursztynowego koloru. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i wystudzić.
2
Masa budyniowa. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. W 2/3 szklanki rozpuścić mąkę i budyń, dodać do utartych żółtek. Resztę mleka zagotować, na gotujące się mleko wlać żółtka z budyniem. Chwilę pogotować. Wystudzić. Masło utrzeć dodają po trochu zimnego budyniu. Polewa: Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Śmietanę, margarynę, kakao i cukier postawić na gazie i mieszać do zagotowania. Gdy się zagotuje zdjąć z ognia i dodać rozpuszczona żelatynę. Gy zacznie lekko tężeć polać nią ciasto. Składanie ciasta: Pierwszy blat ciasta, połowa masy budyniowej ,rolady, druga połowa masy, drugi blat ciasta, polewa.