Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego,...
Odsłon: 42
Na wstępie zachwalę nie samo danie, lecz wolnowar, który jest nie tylko wybaw...
Odsłon: 31
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 57
Warzywny dodatek do pieczonych mięs lub propozycja jarskiej kolacji. :)
Odsłon: 47
Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego,...
Odsłon: 42
Na wstępie zachwalę nie samo danie, lecz wolnowar, który jest nie tylko wybaw...
Odsłon: 31
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 57
Warzywny dodatek do pieczonych mięs lub propozycja jarskiej kolacji. :)
Odsłon: 47
Składniki
W miseczce rozrobić dokładnie drożdże, 1 łyżkę mąki, łyżeczkę cukru, 1/2 szklanki mleka. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do miseczki wrzucić żółtka, cukier, i połowę cukru waniliowego. Ucierać na puszystą i kremową masę najlepiej na garnkiem z gorącą wodą. Mąkę przesiać do dużej miski. Podrośnięte drożdże i utarte żółtka dodać do mąki. Ciasto wyrabiać ręką dodając tyle ciepłego mleka aby ciasto było miękkie i pulchne. Gdy ciasto zacznie odchodzić od miski wlewać stopniowo rozpuszczone ale ciepłe masło i wyrabiać aż ciasto będzie łatwo odchodzić od ręki i od miski. Dodać startą i smażoną skórkę z pomarańcza i spirytus. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia (powinno podwoić swoją objętość) Gdy już wyrośnie formujemy małe placuszki w środek nakładamy nadzienie i sklejamy robiąc małe pączki. Układamy na desce wysypanej mąką i przykrywamy ściereczką na 15 minut. Smażymy na gorącym oleju a obu stron na złoty kolor. Smacznego :)