Smaker
Odsłon: 8094 16.02.2012

Pączki

>60 min
5-6 os.
mamtys
mamtys

Bardzo mięciutki i smaczne :)

Przygotowanie

1

W miseczce rozrobić dokładnie drożdże, 1 łyżkę mąki, łyżeczkę cukru, 1/2 szklanki mleka. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do miseczki wrzucić żółtka, cukier, i połowę cukru waniliowego. Ucierać na puszystą i kremową masę najlepiej na garnkiem z gorącą wodą.
Mąkę przesiać do dużej miski. Podrośnięte drożdże i utarte żółtka dodać do mąki. Ciasto wyrabiać ręką dodając tyle ciepłego mleka aby ciasto było miękkie i pulchne. Gdy ciasto zacznie odchodzić od miski wlewać stopniowo rozpuszczone ale ciepłe masło i wyrabiać aż ciasto będzie łatwo odchodzić od ręki i od miski. Dodać startą i smażoną skórkę z pomarańcza i spirytus. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia (powinno podwoić swoją objętość)
Gdy już wyrośnie formujemy małe placuszki w środek nakładamy nadzienie i sklejamy robiąc małe pączki. Układamy na desce wysypanej mąką i przykrywamy ściereczką na 15 minut. Smażymy na gorącym oleju a obu stron na złoty kolor. Smacznego :)

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

łatwe pączki

piotrekk
piotrekk
Desery

Łatwe ciasto wiśniowe

Desery Łatwe ciasto wiśniowe

TO CIASTO MOŻNA PIEC NIE TYLKO WTEDY, GDY JEST SEZON NA WIŚNIE. JEŚLI JEDNAK...

Odsłon: 18900

30 min
26

Przepis dnia

smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

Ciasto szachownica, łatwe i pyszne

Desery Ciasto szachownica, łatwe i pyszne

Moja szachownica jest inna, niezwykle lekka i smakuje pawie jak wuzetka. Skła...

Odsłon: 33876

60 min
59
Annie Ka
Annie Ka
Desery

Ciasto Jogurtowa pianka - bardzo łatwe i ekspresowe

Desery Ciasto Jogurtowa pianka - bardzo łatwe i ekspresowe

Ciasto na zimno, bez pieczenia

Odsłon: 3621

30 min
5

pączki bez spirytusu

pączki

małe pączki

pączki bez dżemu

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
mamtys
mamtys
Desery

Ciasto budyniowo-jagodowe

Desery Ciasto budyniowo-jagodowe

coś dla smakoszy jagód :)

Odsłon: 9536

>60 min
15
mamtys
mamtys
Dania główne

Kluseczki z sosem z kiełbasy

Dania główne Kluseczki z sosem z kiełbasy

Bardzo smaczne, łatwe i szybkie do zrobienia domowe kluseczki z sosikiem z ki...

Odsłon: 12238

15 min
51
mamtys
mamtys
Dania główne

piersi z kurczaka z pieczarkami

Dania główne piersi z kurczaka z pieczarkami

bardzo smaczne piersi z kurczaka

Odsłon: 75123

30 min
95
mamtys
mamtys
Desery

Ciasteczka

Desery Ciasteczka

pyszne i szybkie ciasteczka :)

Odsłon: 24491

15 min
30
Więcej przepisów

Przepisy Desery

bozena1960
bozena1960
Desery

Jogurtowo śmietankowy kryształowiec

Desery Jogurtowo śmietankowy kryształowiec

Polecam ciasto jogurtowo - śmietankowe kryształkami z galaretek. Ciasto smacz...

Odsłon: 86

>60 min
1
bozena1960
bozena1960
Desery

Orzeszki dwusmakowe

Desery Orzeszki dwusmakowe

Dla wnuków postanowiłam upiec orzeszki dwusmakowe. Wykorzystałam orzechy, kt...

Odsłon: 224

60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

jolanecia
jolanecia
Dania główne

Wieprzowina w jogurcie

Dania główne Wieprzowina w jogurcie

Ostra wieprzowina z ziołami, grzybami i jogurtem.

Odsłon: 11533

15 min
148
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Wieprzowina po wietnamsku

Dania główne Wieprzowina po wietnamsku

Czas na specjały kuchni wietnamskiej, które na co dzień można dostać w popula...

Odsłon: 53572

60 min
78

Przepis dnia

babeczka35
babeczka35
Desery

Ciasto ,,orzeszek''.

Desery Ciasto ,,orzeszek''.

Uwielbiam ciasta z orzechami i kajmakiem, to połączenie jest doskonałe. Takie...

Odsłon: 14142

>60 min
26
gotujpysznie
gotujpysznie
Dania główne

Żeberka po tajsku

Dania główne Żeberka po tajsku

Pyszne żeberka w aromatycznym sosie.

Odsłon: 5766

>60 min
16
srk76
srk76
Dania główne

Żeberka w miodzie

Dania główne Żeberka w miodzie

Poniższy przepis na żeberka funkcjonuje w naszej rodzinie już jakiś czas. Ki...

Odsłon: 166528

>60 min
278
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałata z fetą

Sałatki Sałata z fetą

Feta idealnie komponuje się ze świeżą sałatą! Kolejna propozycja na bardzo sz...

Odsłon: 34

15 min
3
Desery

Pączki

Autor:
mamtys
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mąka, 500g
  • żółtka, 8
  • cukier, 3/4 szklanki
  • masło stopione, 200g
  • cukier waniliowy, 1/2
  • drożdże, 80g
  • skórka pomarańczowa smażona
  • ciepłe mleko, 1,5 szklanki
  • spirytus lub wódka, 2 łyżki
  • konfitura, powidła lub dżem
  • olej
  • cukier puder

Sposób przygotowania:

1

W miseczce rozrobić dokładnie drożdże, 1 łyżkę mąki, łyżeczkę cukru, 1/2 szklanki mleka. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do miseczki wrzucić żółtka, cukier, i połowę cukru waniliowego. Ucierać na puszystą i kremową masę najlepiej na garnkiem z gorącą wodą. Mąkę przesiać do dużej miski. Podrośnięte drożdże i utarte żółtka dodać do mąki. Ciasto wyrabiać ręką dodając tyle ciepłego mleka aby ciasto było miękkie i pulchne. Gdy ciasto zacznie odchodzić od miski wlewać stopniowo rozpuszczone ale ciepłe masło i wyrabiać aż ciasto będzie łatwo odchodzić od ręki i od miski. Dodać startą i smażoną skórkę z pomarańcza i spirytus. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia (powinno podwoić swoją objętość) Gdy już wyrośnie formujemy małe placuszki w środek nakładamy nadzienie i sklejamy robiąc małe pączki. Układamy na desce wysypanej mąką i przykrywamy ściereczką na 15 minut. Smażymy na gorącym oleju a obu stron na złoty kolor. Smacznego :)