Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Piernik
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 8000 25.12.2017

Piernik

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
Honorata27
Honorata27

W Polsce jednym z najpopularniejszych ciast jest piernik. Przepisów na to ciasto znajdziemy bardzo dużo. Zaletą piernika są przyprawy. Aromatyczny imbir, cynamon, nutka pieprzu. Miód, który stanowi doskonały zamiennik cukru, a zarazem nadaje ciastu specyficznego zapachu i smaku. Nie kiedy możemy spotkać piernika z dodatkiem orzechów czy rodzynek. Ja jednak preferuję wersję bez takich dodatków. Moim zdaniem do takiego tradycyjnego ciasta nie potrzeba nic dodawać.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Żółtka oddziel od białek. Miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem. Dodawaj stopniowo żółtka. Następnie dodaje miód i krótko miksuj. Do masy przesiewamy mąkę, sodę oczyszczoną oraz przyprawę do piernika. Ponownie miksujemy. Z białek ubijamy pianę, którą dodajemy do masy. Mieszamy. Do formy keksowej wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą wlewamy ciasto. Pieczemy w 180 stopniach przez 50-60 minut. Studzimy. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Polewamy piernika.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

piernik

Przepis dnia

BOZENA14245
BOZENA14245
Desery

PIERNIK

Desery PIERNIK

Smaczne ciacho do kawy..

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 32123

> 60 min >60 min
38
anetas197601
anetas197601
Desery

Piernik

Desery Piernik

szybki przepis dla spóźnialskich :)

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 629

do 60 min 60 min
35
Ola1984
Ola1984
Desery

Piernik ekspresowy

Desery Piernik ekspresowy

Pyszny, ekspresowy piernik. Idealnie wilgotny i bardzo aromatyczny :)

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 103

do 60 min 60 min
1

prosty piernik tradycyjny

Annuar
Annuar
Desery

Piernik grudniowy

Desery Piernik grudniowy

Przepis, przekazywany z pokolenia na pokolenie, na piernik, który fermentuje...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 33438

> 60 min >60 min
26
RudyPiernik
RudyPiernik
Desery

Najprostszy Piernik

Desery Najprostszy Piernik

Właśnie zrobiłem ;) Danie dla każdego, bardzo proste, zawsze się udaje :)

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 11373

do 30 min 30 min
27
lapsmak
lapsmak
Przekąski

Genialnie prosta ryba po grecku – tradycyjny przepis

Przekąski Genialnie prosta ryba po grecku – tradycyjny przepis

Klasyka na polskiego stołu, czyli ryba po grecku. Podawana zawsze w Wigilie i...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Jajka
  • Ryby
  • Dorsz
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Oregano
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 15739

> 60 min >60 min
117

piernik tradycyjny jaka mąka

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Piernik z marchewką

Desery Piernik z marchewką

Piernik to tradycyjne, ciemne ciasto, które zawędrowało do Polski już w XVIII...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Warzywa
  • Ciasta

Odsłon: 617

do 60 min 60 min
1
kuchniamniam
kuchniamniam
Desery

Piernik.

Desery Piernik.

Piernik zachowuje długo świeżość.

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 21369

> 60 min >60 min
24
aga-30
aga-30
Desery

Puszysty piernik

Desery Puszysty piernik

Puszysty piernik po prostu rozpływa się w ustach pycha!

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Ciasta

Odsłon: 28524

do 30 min 30 min
39

piernik kętrzyński

becia76
becia76
Desery

piernik

Desery piernik

puszyste i smaczne

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 17521

do 15 min 15 min
25
Kiniusia100
Kiniusia100
Desery

Piernik

Desery Piernik

Idealny na święta, ale również na codzień. Przechowując zawinięty w folii w l...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 20281

> 60 min >60 min
23
Szaffranka
Szaffranka
Desery

Piernik krakowski

Desery Piernik krakowski

Taki piernik piekę od bardzo dawna i zawsze z powidłami śliwkowymi. Powidła ś...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 3945

> 60 min >60 min
8

tradycyjny piernik do moczki

Mole3
Mole3
Desery

Piernik

Desery Piernik

Pierwszy piernik, który się nam udał. Kilka przepisów ze Smakera okazało się...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 20729

> 60 min >60 min
23
kuchniamniam
kuchniamniam
Desery

Piernik.

Desery Piernik.

Piernik zachowuje długo świeżość.

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 21369

> 60 min >60 min
24
Camilla24
Camilla24
Desery

Piernik

Desery Piernik

nie tylko na święta...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2496

> 60 min >60 min
6

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przetwory

Cukinia z miodem i rozmarynem na zimę do słoików

Przetwory Cukinia z miodem i rozmarynem na zimę do słoików

Jak zachować cukinię na dłużej? Można zrobić z niej przetwory na zimę. Cukini...

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Przetwory warzywne

Odsłon: 38

do 30 min 30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ola1984
Ola1984
Desery

Kokosowo-jagodowa tarta panna cotta z owocami (bez pieczenia)

Desery Kokosowo-jagodowa tarta panna cotta z owocami (bez pieczenia)

Ta tarta to prawdziwa uczta dla podniebienia :) Nie wymaga pieczenia, fajnie...

  • Impreza
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 96

> 60 min >60 min
4
smaker
smaker
Desery

Sernik na zimno z porzeczkami i galaretką

Desery Sernik na zimno z porzeczkami i galaretką

Doskonały smakołyk do kawy. Sernik na kruchym spodzie z porzeczkami i galaret...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 52

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Przekąski

Smażona cukinia do obiadu

Przekąski Smażona cukinia do obiadu

Nie macie pomysłu, jak wykorzystać cukinię w kuchni? Przygotujcie z niej smac...

  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 125

do 30 min 30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Sałatki

Sałatka z kalafiorem i brokułem

Sałatki Sałatka z kalafiorem i brokułem

Sałatka z kalafiorem i brokułem to prosta i smaczna przekąska idealna do potr...

  • Wielkanoc
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 82

do 30 min 30 min
0

Przepis dnia

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto wiśniowo śmietankowe z czekoladą bez pieczenia

Desery Ciasto wiśniowo śmietankowe z czekoladą bez pieczenia

Pyszne i łatwe ciasto z wiśniami, śmietaną i czekoladą bez pieczenia idealne...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 1789

do 60 min 60 min
13

Inne przepisy autora

Desery

Sernik pieczony na jogurtach

Desery

Ciasto Kinder Bueno bez pieczenia

Desery

Domowe racuchy na kefirze

Desery

Ciasto miodowe z prostym kremem waniliowym

Honorata27
Honorata27
Desery

Sernik pieczony na jogurtach

Desery Sernik pieczony na jogurtach

Jest to dosyć ciekawy pomysł na ciasto, gdyż zamiast klasycznego białego sera...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Komunia
  • Polska
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 3197

> 60 min >60 min
15
Honorata27
Honorata27
Desery

Ciasto Kinder Bueno bez pieczenia

Desery Ciasto Kinder Bueno bez pieczenia

Ciasto, które przygotowałam jest bardzo proste i smaczne. Nie wymaga dużo prz...

  • Impreza
  • Polska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 21007

> 60 min >60 min
27
Honorata27
Honorata27
Desery

Domowe racuchy na kefirze

Desery Domowe racuchy na kefirze

Tym razem jednak mam propozycję na wersję z kefirem. Kefir nadaje bardziej gę...

  • Polska
  • Dla dzieci
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 9985

do 30 min 30 min
24
Honorata27
Honorata27
Desery

Ciasto miodowe z prostym kremem waniliowym

Desery Ciasto miodowe z prostym kremem waniliowym

Miodownik powstał na bazie ciasta biszkoptowego. Mój miodownik przez to jest...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Polska
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Kremy
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 670

> 60 min >60 min
1
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Sernik na zimno z porzeczkami i galaretką

Desery

Najprostszy przepis na ciasto czekoladowe

Desery

Odrywane bułki drożdzowe z wiśniami

Desery

Ciasto przekładaniec

smaker
smaker
Desery

Sernik na zimno z porzeczkami i galaretką

Desery Sernik na zimno z porzeczkami i galaretką

Doskonały smakołyk do kawy. Sernik na kruchym spodzie z porzeczkami i galaret...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 52

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Desery

Najprostszy przepis na ciasto czekoladowe

Desery Najprostszy przepis na ciasto czekoladowe

Naszła was ochota na coś słodkiego, ale nie chcecie tracić czasu na robienie...

  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Jajka

Odsłon: 123

do 15 min 15 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przetwory

Cukinia z miodem i rozmarynem na zimę do słoików

Przetwory Cukinia z miodem i rozmarynem na zimę do słoików

Jak zachować cukinię na dłużej? Można zrobić z niej przetwory na zimę. Cukini...

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Przetwory warzywne

Odsłon: 38

do 30 min 30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ola1984
Ola1984
Desery

Kokosowo-jagodowa tarta panna cotta z owocami (bez pieczenia)

Desery Kokosowo-jagodowa tarta panna cotta z owocami (bez pieczenia)

Ta tarta to prawdziwa uczta dla podniebienia :) Nie wymaga pieczenia, fajnie...

  • Impreza
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 96

> 60 min >60 min
4
smaker
smaker
Desery

Sernik na zimno z porzeczkami i galaretką

Desery Sernik na zimno z porzeczkami i galaretką

Doskonały smakołyk do kawy. Sernik na kruchym spodzie z porzeczkami i galaret...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 52

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Przekąski

Smażona cukinia do obiadu

Przekąski Smażona cukinia do obiadu

Nie macie pomysłu, jak wykorzystać cukinię w kuchni? Przygotujcie z niej smac...

  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 125

do 30 min 30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Sałatki

Sałatka z kalafiorem i brokułem

Sałatki Sałatka z kalafiorem i brokułem

Sałatka z kalafiorem i brokułem to prosta i smaczna przekąska idealna do potr...

  • Wielkanoc
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 82

do 30 min 30 min
0

Przepis dnia

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto wiśniowo śmietankowe z czekoladą bez pieczenia

Desery Ciasto wiśniowo śmietankowe z czekoladą bez pieczenia

Pyszne i łatwe ciasto z wiśniami, śmietaną i czekoladą bez pieczenia idealne...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 1789

do 60 min 60 min
13
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Piernik

Autor:
Honorata27
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • mąka 360 g
  • miód 200 g
  • masło 150 g
  • czekolada 70 % 100 g
  • Cukier puder 50 g
  • przyprawy do piernika 30 g
  • kakao 30 g
  • Soda oczyszczona 15 g
  • jajka 4 szt.

Sposób przygotowania:

1

Żółtka oddziel od białek. Miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem. Dodawaj stopniowo żółtka. Następnie dodaje miód i krótko miksuj. Do masy przesiewamy mąkę, sodę oczyszczoną oraz przyprawę do piernika. Ponownie miksujemy. Z białek ubijamy pianę, którą dodajemy do masy. Mieszamy. Do formy keksowej wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą wlewamy ciasto. Pieczemy w 180 stopniach przez 50-60 minut. Studzimy. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Polewamy piernika.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki