Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Piernik parzony na sztucznym miodzie. Tańsza alternatywa dla tego upieczonego na miodzie prawdziwym. Tańsza nie oznacza gorsza! Piernik jest bardzo smaczny. Dodatkowo można go ubogacić bakaliami: rodzynkami czy orzechami albo przełożyć marmoladą. Każda wersja będzie smakowita. Tu prezentuję podstawową wersję tego wypieku.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Piernik parzony
Pieprzyczfantazja
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 45 dkg przesianej mąki
- 5 jajek
- 12 dkg masła bądź margaryny
- 1 szklanka śmietany 18%
- 1 szklanka cukru
- 25 dkg sztucznego miodu
- 1 opakowanie przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka amoniaku
- opcjonalnie bakalie bądź marmolada
- Składniki na polewę czekoladową:
- 3 łyżki kakao
- 10 dkg masła
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżeczka żelatyny
- Dodatkowo:
- posypka do ciasta
Sposób przygotowania:
1
Cukier, miód, śmietanę, masło i przyprawę do piernika włożyłam do rondla i ciągle mieszając doprowadziłam do wrzenia. Odstawiłam z ognia i dodałam przesianą mąkę. Energicznie mieszałam by zapobiec powstawaniu grudek. Pozostawiłam do wystygnięcia.
2
Żółtka oddzieliłam od białek i wymieszałam z letnim ciastem, dodałam również sodę i amoniak. Białka ubiłam na sztywną pianę i szpatułką delikatnie wymieszałam z ciastem. Przelałam do dwóch keksówek i piekłam przez ok. 1 godzinę w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach.
3
Zrobiłam polewę. Masło roztopiłam z cukrem i kakao. Wymieszałam i dodałam żelatynę rozpuszczoną w 1/5 szklance gorącej wody. Polałam ciasto i udekorowałam posypką.