Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszyste ciasto z korzenną nutą w połączeniu z delikatną masą budyniową i galaretką malinową z dodatkiem mrożonych owoców zachwyci niejedno podniebienie. Przepis ten sprawdzi się zarówno podczas świąt Bożego Narodzenia, jak i w trakcie trwania karnawału. Tak przygotowany piernik cudownie smakuje z kubkiem gorącej kawy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blaszka o wymiarach 23x33 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6050
22
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 4029
9
Ostatnio komentowane przepisy
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6050
22
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 4029
9
REKLAMA
Ciasta
Piernik przekładany galaretką i masą budyniową
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Piernik:
- 350 g mąki pszennej tortowej
- 20 g przyprawy do piernika
- 2 łyżki kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka sody oczyszczonej
- 5 jajek klasy L
- 120 g cukru
- 120 g masła
Masa budyniowa:
- 750 ml mleka
- 200 g cukru
- 200 g masła
- 3 budynie o smaku waniliowym w proszku
- 4 żółtka jaj
Galaretka:
- 2 galaretki malinowe w proszku
- 350 g mrożonych malin
Do dekoracji:
- wiórki gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Masło przełóż do rondelka i podgrzewaj na wolnym ogniu. Dodaj cukier i kakao. Składniki mieszaj i podgrzewaj do rozpuszczenia. Następnie odstaw do wystudzenia.
2
Jajka ubij na puszystą masę. Dodaj przestudzone masło. Następnie dodawaj stopniowo suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i przyprawę do piernika. Składniki zmiksuj do połączenia.
3
Blaszkę o wymiarach 23x33 cm wyściel papierem do pieczenia. Ciasto przelej do formy. Piernik wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 60 minut. Piecz do suchego patyczka.
4
Upieczony piernik wystudź, wyjmij z formy i podziel na dwa równej wysokości blaty ciasta.
5
Przygotuj masę budyniową. 500 ml mleka przelej do rondelka, dodaj cukier. Składniki zagotuj. Pozostałą część mleka przelej do miski. Wsyp 3 budynie waniliowe, dodaj żółtka jaj. Składniki wymieszaj do połączenia, następnie przelej do gotującego się mleka. Składniki mieszaj energicznie łyżka do połączenia. Ugotowany budyń przykryj i dostaw do wystudzenia.
6
Miękkie masło ubij na puszystą masę. W trakcie miksowania do masy maślanej dodawaj po łyżce budyniu. Składniki miksuj do połączenia.
7
2 opakowania galaretek rozpuść w gorącej wodzie, następnie dodaj zamrożone maliny. Składniki wymieszaj.
8
Przełóż ciasto. Odłóż 3 łyżki masy budyniowej do dekoracji ciasta. Na pierwszy blat ciasta umieszczony w blaszce wyłóż połowę masy budyniowej. Na masę wylej galaretkę z malinami. Ciasto wstaw do lodówki do stężenia. Następnie na galaretkę wyłóż drugą połowę masy budyniowej. Przykryj ją drugim blatem ciasta. Piernik posmaruj pozostałą częścią kremu.
9
Piernik przekładany galaretką z masą budyniową udekoruj wiórkami gorzkiej czekolady. Ciasto przed podaniem wstaw na minimum 2-3 godziny do lodówki.