rabarbarowiec z kruszonką i lukrem:)

Przygotowanie

1. 

   Białka ubijamy na pianę i dodajemy stopniowo cukier, a następni żółtka. zaraz po tym dodajemy olej i dalej miksujemy. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i wszystko miksujemy robotem.

2. 

   Gdy mamy gotowe ciasto jak wyżej wylewamy 2/3 ciasta na blachę nasmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą

3. 

   Przygotowany wcześniej rabarbar ( ja kroję w kostkę i zasypuję niewielką ilością cukru 15 minut przed przygotowaniem ciasta) wykładamy na rozlane ciasto , następnie wylewamy pozostałą część ciasta. Rabarbar dodany właśnie w ten sposób nie jest suchy w cieście tylko soczysty, rozpływający sie w ustach. Nie układajmy więc rabarbaru na wierzch ciasta.

4. 

   Następnym krokiem jest przygotowanie kruszonki ( 4 łyżki masła roztopionego, 8 łyżek mąki, 4 łyżki cukru pudru) wyrabiamy kruszonkę i posypujemy nią nasze ciasto

5. 

   Teraz możemy wstawiać ciasto do nagrzanego do 170 st piekarnika, pieczemy ok 45 minut. Można zaglądąc:) Po upieczeniu ciasta , ciepłe polewamy lukrem ( pół szklanki cukru pudru z odrobiną gorącej wody )

6. 

   Wychodzi cudo jak na obrazku. Polecam !!!palce lizać:)