Desery Przepis na:
Rolada biszkoptowa własnego wyrobu
Przepisów i artykułów: 20 Ocena: 1080
Dodano: 11.01.2008
Odsłon: 56966
Rolada biszkoptową przygotowuje się szybko. Jest to bardzo popularne ciasto, które jeszcze ciepłe można posmarować marmoladą lub po wystygnięciu nadziać śmietana lub kremem maślanym
Składniki
- masło na blachę
- jajka, 4
- łyżki gorącej wody, 4
- cukru, 100 g
- szczypta soli
- mąka ziemniaczana, 40 g
- mąka krupczatka, 60 g
- łyżeczka proszku do pieczenia, 1
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Blachę posmarować masłem. położyć na niej pergamin, posmarować masłem.
Jajko ubić z wodą, cukrem i solą, tak by piana była jasna i delikatna.
Mąkę, mączkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia dokładnie wymieszać, przesiać przez sito, dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać. Ciasto wlać na przygotowaną blachę i rozsmarować. Piec pośrodku rozgrzanego piekarnika. Ciasto jest upieczone, gdy przy dotknięciu jest sprężyste. Jeśłi bedzie pieczone zbyt długo, to złamie się podczas rolowania.
Zwilżona lub posypaną cukrem ścierkę położyć na stolnicy i wyłożyć na nią upieczony biszkopt. Od razu posmarować galaretką lub marmoladą i zrolować.
Biszkopt który ma być nadziewany bitą śmietaną lub kremem maślanym pozostawić do ostygnięcia przykryty wilgotną ścierką, aby nie złamał się podczas zwijania.
Roladę biszkoptową posypać cukrem ozdobić bitą śmietaną lub kremem maślanym, świeżymi owocami, wiórkami czekoladowymi itp.
2006 odsłon
18
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
elkapatelka 11 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
biszkopt trzeba ułożyc na wilgotnej sciereczce posypanej cukrem z 2 stron!! i zrolować jak jest jeszcze gorący !! aby nadac mu kształt. Po wystygnięciu delikatnie rozłozyc i posmarowac kremem.2 Kto głosował? | Odpowiedz
martucha3 08 października 2010Zgłoś do usunięcia
mam w domu identyczny przepis i jeszcze do tego kartkę z takim samym zdjęciem4 Kto głosował? | Odpowiedz
pumcia 01 stycznia 2009Zgłoś do usunięcia
Na zdjeciu nie ma w roladzie ani galaretki,ani marmolada.Oczywiscie,ze zdjecie jest wazne,bowiem zupelnie co innego jest w tej roladzie na zdjeciu.Normalnie galaretka czy marmolada wylalaby sie z tej rolady.6 Kto głosował? | Odpowiedz
glacko33 27 stycznia 2008Zgłoś do usunięcia
zgadzam sie z Gościówą1 Kto głosował? | Odpowiedz