Smaker
Odsłon: 22 28.01.2010

Rurki cannoli

60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Smaczny pomysł na "Rurki cannoli"

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

Muffiny z malinami

Desery Muffiny z malinami

Muffiny z malinami

Odsłon: 3056

60 min
3
zabecka
zabecka
Napoje

Koktajl owocowy (smaczny i zdrowy)

Napoje Koktajl owocowy (smaczny i zdrowy)

Idealna przekąska na gorące dni. Szybko, zdrowo i pysznie. Najlepsze dla dzie...

Odsłon: 259

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka z kuskus

Sałatki Sałatka z kuskus

To sałatka z produktów, które zazwyczaj mamy w swojej spiżarni. Jest prosta i...

Odsłon: 602

60 min
3
iwona2305
iwona2305
Desery

Kubeczkowe ciasto jogurtowe

Desery Kubeczkowe ciasto jogurtowe

Ciasto jogurtowe z kubeczka to najprostsze ciasto które przygotujesz bez użyc...

Odsłon: 627

15 min
6
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Szybkie ciasto ze śliwkami

Desery Szybkie ciasto ze śliwkami

Ciasto, które przygotujesz w 15 minut, wszystkie składniki razem miksujemy. P...

Odsłon: 1626

30 min
11
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Penne z kurczakiem oraz pieczarkami

Dania główne Penne z kurczakiem oraz pieczarkami

Nieustanie szukamy nowych pomysłów na obiad z kurczakiem, a ten od razu mi si...

Odsłon: 177

30 min
0
Desery

Rurki cannoli

Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 jajka
  • 250 g mąki
  • 4 łyżki cukru
  • 50 g masła
  • 100 ml wytrawnego białego wina
  • ok. 300 ml oleju rzepakowego do smażenia. 250 g serka ricotta
  • 3 łyżki śmietanki kremówki 30 albo 36 proc
  • 2 łyżki cukru pudru
  • łyżeczka soku z cytryny. Dodatkowo: drobno pokrojona ciemna czekolada
  • pokrojone w drobną kostkę owoce kandyzowane
  • posiekane orzechy

Sposób przygotowania:

1

Masło roztapiamy i odstawiamy, by wystygło. Z mąki, jajek (jedno białko trzeba zostawić), cukru, roztopionego masła i wina zagniatamy elastyczne ciasto.

2

Wkładamy je na 10 min do lodówki, a potem rozwałkowujemy na grubość 2 mm. Wycinamy szklanką kółka i nawijamy je na metalowe rurki, by brzegi zachodziły na siebie. Końcówki ciasta smarujemy białkiem i zlepiamy.

3

Rurki smażymy ok 2-3 min. w głębokim oleju (musi być bardzo mocno rozgrzany). Gdy zrobią się rumiane i na ich powierzchni pojawią się pęcherzyki, wyjmujemy je. Odsączamy na papierowym ręczniku, a gdy trochę przestygną, zdejmujemy z rurek. Trzeba bardzo uważać, by się przy tym nie poparzyć.

4

Przygotowujemy nadzienie. Mieszamy serek ze śmietanką, cukrem pudrem i sokiem cytrynowym. Szprycą lub rękawem cukierniczym nadziewamy rurki kremem i z obu stron posypujemy dodatkami.

5

<strong>: 35 minut. Porcja: 80 kilokalorii.</strong>Źródło: Świat i Ludzie