Name: Sekretny przepis na szarlotkę
Prep time: do 60 min
Ingredients: Cukier - troszkę mniej niż pół szklanki; Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki; Margaryna lub masło - 250g; 3 jajka w tym 1 całe, ale 2 żółtka bez białka; Szczypta soli dodajemy paluszkami; Śmietana 18% lub 20% - 4 łyżki; Jabłka - 2kg najlepiej im więcej tym lepsza ja dałam 1kg z ogródka bo tylko tyle miałam; Bułka tarta 1 łyżeczka lub 2 w zależności od ilości jabłek; Mąka - 4 szklanki

Sekretny przepis na szarlotkę

do 60 min

60 min

>6 osób

>6 os.

MążMówiGessler

Ciasto: Przesitkować 4 szklanki mąki, dodać troszkę mniej niż pół szklanki cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia następnie dodajemy margarynę lub masło 250g, 1 całe jajko i 2 żółtka łączymy składniki, szczypta soli w dodajemy paluszkami do tego 4 łyżki śmietany 18% może być 20% jeśli jesteście za granicą i nie macie innej możliwości, dalej wyrabiamy ciasto. Wkładamy ciasto do woreczka i dajemy do lodówki na min. 30 min. a jeszcze lepiej jak zrobimy dzień wcześniej na całą noc zostawimy. Po wyjęciu podzielić na dwie części. 2 Jabłko pokroić na 4 kawałki wyciąć środek następnie ciąć w plastry - trójkąty jak dawniej robiły to nasze babcie :-) Można posypać odrobinkę kwaskiem cytrynowym lub pokropić cytryną aby jabłka nie ściemniały chodź nie jest to konieczne. Na koniec posypać cynamonem, dodać szczypta cukru do smaku oraz troszkę bułki tartej dzięki temu jabłka nie puszczą tyle soku i nie wyjdzie nam zakalec tajemnica mojej mamy - wymieszać. 3 Wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Jedną część ciasta rozwałkować i dać na blachę. Następnie wyłożyć jabłka i dać rozwałkowaną drugą cześć ciasta na wierzch. Upiec w piekarniku rozgrzanym do 170° przez ok. 45 min - 60 min na podpiekaniu górnym i dolnym. Osobiście mi ciasto robi się 60 min ,ale to w zależności od sprzętu. Szarlotka gotowa, życzę smacznego. Pozdrawiam Kulinarna Fryzjerka

Sekretny przepis na szarlotkę

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Dania główne

Przepisy Desery

Desery

Desery

Desery

Desery

Ostatnio komentowane przepisy

Sekretny przepis na szarlotkę

Sposób przygotowania: