Smaker
Odsłon: 4473 23.12.2018

Sernik pieczony

>60 min
>6 os.
prezesewa
prezesewa

Sernik pieczony

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

Miodowy orzechowiec z kremem i biszkoptem toffi +FILM

Desery Miodowy orzechowiec z kremem i biszkoptem toffi +FILM

Jest to wspaniały, wysoki przekładaniec idealny na każdą okazję. Łatwy do zro...

Odsłon: 113

>60 min
1
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka lunchowa z kurczakiem, szpinakiem, bobem

Sałatki Sałatka lunchowa z kurczakiem, szpinakiem, bobem

Bardzo bogata sałatka i bardzo smaczna. Polecam

Odsłon: 47

15 min
0
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Śniadania

Tosty z figami i serem camembert

Śniadania Tosty z figami i serem camembert

Tosty z figami i serem Camembert to wyjątkowo smaczna i elegancka przekąska,...

Odsłon: 36

15 min
1
smaker
smaker
Przekąski

Nadziewana bagietka

Przekąski Nadziewana bagietka

Kanapeczki z bagietki świetnie sprawdzają się na każdej imprezie. Jeśli dodat...

Odsłon: 1093

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciasto kinder pingui

Desery Ciasto kinder pingui

Któż oprze się delikatnemu niczym chmurka biszkoptowi i obłędnemu, mlecznemu...

Odsłon: 1378

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 84

60 min
1
Desery

Sernik pieczony

Autor:
prezesewa
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 7 jaj srednich "M"
  • ok 2 szklanki cukru
  • 1 kg twarogu
  • 3 szklanki maki tortowej
  • 2 budynie smietankowe( lub maka ziemniaczana okolo 80 gram)
  • 1,5 kostki masla
  • 2 lyzeczki(od herbaty) proszek do pieczenia
  • bakalie lub brzoskwinie
  • zapach do ciasta( ja dalam pomaranczowy)
  • ewentualnie polewa czekoladowa (biala i czarna)

Sposób przygotowania:

1

CIASTO 3 szklanki maki przesianej wsypac do wiekszej miski,cukier 1 szklanka, dodac proszek do pieczenia- 2 lyzeczki od herbaty, cukier wanilinowy,maslo 1 kostka, zapach , 2 jajka.Zagniesc kruche ciasto-bedzie nam potrzebne na wylozenie blaszki i na paseczki na wierzch sernika.Kiedy ciasto jest zagniecione i miska jest czysta,to znaczy ,ze dobrze zagnietlismy.1/3 tego ciasta odkladamy , a reszta ciasta wykladamy dokladnie blaszke( ja dalam prostokatna duza).Nagrzewamy piekarnik do 180 st C i wkladamy do goracego piekarnika spod ciasta na 10-12 min,zebysmy byli pewni, ze spod jest upieczony juz w calosci sernika (Usmiech).

2

MASA SEROWA: Zoltka oddzielic od bialek, zoltka -5 sztuk ,1 szklanka cukru,zapach pomaranczowy, miksowac do bialosci,powoli dodawac reszte masla, miksowac ,po lyzce dodawac twarog-miksowac caly czas,az dodamy cale 1 KG. Dodac 2 budynie sypkie.Tajemnica sernika polega na :jednakowej temperaturze produktow i dlugim miksowaniu(napowietrzaniu) . Nastepnie ubijamy piane pozostala z oddzielenia zoltek od bialek,ubijamy na sztywno,wykladamy na utarta mase serowa,lekko lyzka wymieszamy .Na podpieczony spod,ktory jest na blaszce wykladamy mase serowa,z pozostalego ciasta walkujemy cienkie paseczki i dekorujemy wierz sernika i wkladamy do goracego piekarnika ,rozgrzanego do 175 st C na 1 godz.Po upieczeniu nie wyciagamy sernika,zostawiamy w piekarniku do wystygniecia-w ten sposob mam nie opadnie.

3

Po wystudzeniu sernika, dekorujemy polewa czekoladowa