Do góry

Desery Przepis na:

Sernik z makiem i brzoskwiniami

Sernik z makiem i brzoskwiniami

Autor:

Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 11

Dodano:

Odsłon: 6309

Ten pyszny sernik przyrządzałam wiele razy na różne uroczystości wszystkim gościom bardzo smakował!

Składniki

  • Ciasto:
  • 25 dag maku
  • 3 duże jabłka
  • kostka masła
  • 5 jajek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 6 łyżek mąki
  • 6 łyżek kaszy manny
  • 1 szkl. cukru pudru
  • 1 szkl. mleka
  • kilka kropli dowolnego aromatu
  • szczypta soli
  • Masa serowa:
  • 1 kg sera z wiaderka (ja wziełam waniliowy)
  • 6 łyżek cukru pudru (jeśli ser waniliowy to cukru nie trzeba kłaść)
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • puszka brzoskwiń
  • Oraz:
  • polewa czekoladowa lub starta czekolada do dekoracji
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Ciasto:
    Mak gotujemy na mleku ok. 30 min, co jakiś czas mieszając. Studzimy, osączamy 1 3-krotnie mielimy. Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy żółtka i ucieramy na puch. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Do masy dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kaszą,mieszamy. Dodajemy mak i jabłka oraz aromat, mieszamy. Białka ubijamy z solą, pianę dodajemy do masy, delikatnie mieszając. Masę wlewamy do wyłożonej papierem do pieczenia blachy. Pieczemy 30-35 min. w temp. 180.st. C.

  2. Masa serowa:
    Galaretki i żelatynę rozpuszczamy w 2 szklankach gorącej wody, studzimy. Ser miksujemy z cukrem pudrem, następnie dodajemy tężejącą galaretkę i drobno pokrojone brzoskwinie.

  3. Przełożenie:
    Ciasto makowe przekładamy do foremki wyłożonej folią aluminiową tak, aby folia wystawała wysoko ponad ciasto. Tężejącą masę wylewamy na ciasto makowe (dzięki folii nie rozleje się na boki) i wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. Ciasto polewamy polewą lub posypujemy startą czekoladą.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

kasia882 05 grudnia 2019 Może zdjęcie zdjęcia z gazety, ale sernik wygląda smakowicie i ja mam w planach taki sernik zrobić :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

limetka 22 stycznia 2014 Nieudana fota foty ! ! !
Wstydź się patrycja222 !

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 22 stycznia 2014 ...skoro tyle razy robiłaś, to szkoda, że przy okazji "któregoś" razu, szybkiej foty nie pstryknęłaś, sądząc po opisie ciasto zapowiada się naprawdę obiecująco..

6 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Kurka_domowa 21 stycznia 2014 Na to wygląda, że dobrze patrzysz :( Ludzie sami sobie krzywdę robią... przepis może być super fajny, ale takie zdjęcia z miejsca je dyskwalifikują.

9 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń