Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pycha sernik Toffi z orzeszkami i czekoladą. Wielbiciele takich sernikowych ciast będą zachwyceni.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Prostaczek
Prostaczek to – jak sama nazwa wskazuje – bardzo proste ciasto: zarówno jeśli...
Odsłon: 2497
6
Dania główne
Krewetki w panierce Panko
Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...
Odsłon: 44
0
Przepis dnia
Dania główne
Pałki z kurczaka w boczku
Pałki z kurczaka w boczku to pomysł na tradycyjny obiad w nieco innej, bardzi...
Odsłon: 3133
10
Desery
Kremowy flan
Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...
Odsłon: 2784
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Prostaczek
Prostaczek to – jak sama nazwa wskazuje – bardzo proste ciasto: zarówno jeśli...
Odsłon: 2497
6
Dania główne
Krewetki w panierce Panko
Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...
Odsłon: 44
0
Przepis dnia
Dania główne
Pałki z kurczaka w boczku
Pałki z kurczaka w boczku to pomysł na tradycyjny obiad w nieco innej, bardzi...
Odsłon: 3133
10
Desery
Kremowy flan
Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...
Odsłon: 2784
1
REKLAMA
Ciasta
Toffi Sernik z orzechami i czekoladą
RITAcreative-
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- ciasteczka digestive (300 g)
- masło (70 g)
Masa serowa:
- ser półtłusty trzykrotnie mielony (900 g)
- mascarpone (250 g)
- cukier (1 i 1/4 szklanki)
- cukier waniliowy (1 opakowanie = 8 g)
- jajka (4 szt rozmiaru M)
Masa toffi:
- mleko skondensowane słodkie ( 1 puszka = 375 g)
- cukier brązowy (50 g)
- masło niesolone (50 g)
Dekoracja:
- orzeszki ziemne solone (100 g)
- biała czekolada w pastylkach (30 g)
- czekolada deserowa posiekana (70 g)
Sposób przygotowania:
1
Spód. Foremkę smarujemy masłem i wykładamy papier do pieczenia. Ciasteczka rozdrabniamy na piasek i łączymy z roztopionym masłem. Przekładamy do foremki, wyrównujemy i uklepujemy. Odstawiamy na bok.
2
Masa serowa. Do misy miksera przekładamy oba sery i cukry. Miksujemy na niskich obrotach, aż składniki się połączą. Następnie po jednym dodajemy jajka. Nie miksujemy zbyt długo, aby nie napowietrzyć za bardzo masy. Masę przelewamy na spód ciasteczkowy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w funkcji góra dół na środkowej półce w 170℃ przez około 50-60 min. aż sernik się zarumieni. Studzimy w wyłączonym i uchylonym piekarniku.
3
Masa toffi. Wszystkie składniki na masę toffi podgrzewamy w rondelku na średnim ogniu. Gdy cukier i masło się rozpuszczą, a masa zagotuje, podgrzewamy jeszcze około 8-10 minut ciągle mieszając na małym ogniu. Gotową jeszcze ciepłą masę wylewamy na wystudzony sernik. Dekorujemy orzechami, pastylkami białej czekolady i posiekaną deserową czekoladą. Ciasto przechowujemy w lodówce.