Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny nie za słodki wilgotny tort.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 235
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 79
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 114
3
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 235
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 79
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 114
3
6
3
REKLAMA
Ciasta
Tort czekoladowy z leśnym kremem mascarpone
aska87
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna Typ 500 4 szklanki
- cukier 2,25 szklanki
- Olej roślinny 0,5 szklanki
- mleko 1,5% 2 szklanki
- kakao 2-3 łyżki
- Jajko 2 sztuki
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Mascarpone 400 gr
- owoce: jagody, maliny, jeżyny, borówki
- opcjonalnie - czekolada biała 2 tabliczki
- opcjonalnie barwniki spożywcze - czerwony i niebieski
Sposób przygotowania:
1
Ciasto --------------------------------- Nagrzewamy piekarnik do około 180 stopni C. Wszystko (czyli mąkę, cukier 2 szklanki, olej, jajka, proszek do pieczenia, kakao, mleko) dodajemy do jednej miski i miksujemy mikserem. Wlewamy na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Po upieczeniu i wystudzeniu przekrawamy ciasto na pół tak aby można było je przełożyć kremem. Ciasto można nasączyć dodatkowo mieszanka kakao z mlekiem.
2
Krem -------------------------------- Mascarpone miksujemy z 0,5 szklanki cukru i owocami. Ilość owoców i rodzaj zależy od upodobań dotyczących smaku i intensywności owocowego smaku kremu, który chcemy osiągnąć. W przypadku bardziej kwaskowych owoców czasami trzeba dodać więcej cukru, a w przypadku bardzo soczystych czasami należy dodać do kremu odrobinę żelatyny rozpuszczonej w małej ilości wody. Krem przed dodaniem do ciasta należy schłodzić w lodówce min. 15 minut. Ciasto przekładamy zastygniętym już trochę kremem i ponownie wkładamy do lodówki.
3
Wykończenie tortu ----------------------------------- Nadmiar kremu możemy wykorzystać do ozdobienia kremem tortu na wierzchu. Ja ze względu na konieczność przemieszczania się z nim wykorzystałam białą czekoladę która rozpuściłam i wymieszałam z odrobina barwników spożywczych tak aby powstał kolor lekko fioletowy nawiązujący do kolorystyki kremu.