Tort na Dzień Mamy

Przygotowanie

1. 

   Białka ubić na sztywno, dodać cukier. Do ubitej masy stopniowo dodawać żółtka. Do tego ocet, wrzącą wodę cały czas ubijając. Mąki połączyć z proszkiem, dodawać po łyżce delikatnie mieszając. Dno formy prostokątnej wyłożyć pergaminem, wlać ciasto i piec. ok. 40 minut w temp. 180st. C. Wystudzone ciasto przekroić na połowę, a każdą z tych części jeszcze na połowę aby powstały 4 kawałki.

2. 

   Biszkopty nasączamy za pomącą pędzla wodą sokiem lub alkoholem wymieszanym z wodą w zależności czy dzieci też będą jadły ten tort. 3 kremy dr Oetkera robimy wg przepisu na opakowaniu i przekładamy biszkopt nakładając kolejno na siebie. Smarujemy również górę i boki, gdzie boki dobrze jest posmarować jest kremem brązowym takim samym z jakiego zrobimy plecionkę koszyka.

3. 

   Róże i plecionka.
   
   Zaczynamy od robienia plecionki koszyka. Krem robimy z kremu z dodatkiem kakao wg przepisu jak na róże.
   Róże można robić z kremów z paczki ale moim zdaniem mają one za rzadką konsystencję. Ja mieszam masło z margaryną ( ponieważ z samego masła róże nie mogą długo stać w cieple bo tracą kształt ) z cukrem pudrem do smaku i dzielę na części i dodaję barwników. Trudno podać proporcję zależy ile będzie się robiło róż. Proponuję zrobić z 2 kostek i ewentualnie dorobić.
   Potrzebne nam są worek cukierniczy lub szpryca i tylki. Robimy róże i nakładamy na góre. Na końcu można dorobić liście pomiędzy kwiatami.
   Polecam.