Smaker

Tort urodzinowy

10.01.2023 Odsłon: 42458
5.0 (96 oceny)
>60 min
>6 os.
iwona2305
iwona2305

Pyszny tort urodzinowy składający się z kakaowego biszkoptu nasączonego ponczem cytrynowym z dodatkiem spirytusu, przełożonego kremem o smaku czekoladowym, orzechowym i chałwowym. Wierzch udekorowany opłatkiem dekoracyjnym . Tort był robiony dla fana motoryzacji to deklaracja tortu jest z takim motywem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 54

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 566

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4701

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7754

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 463

15 min
16
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1719

30 min
10
Ciasta
Tort urodzinowy
Autor:
iwona2305
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt
  • 7 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • Szczypta soli
  • 6 łyżek oleju
  • 2 łyżki kakao
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem
  • 6 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 kostki masła po 200 g
  • Kieliszek spirytusu
Dodatkowo
  • Słoiczek kremu czekoladowego 400 g
  • 2 chałwy waniliowe
  • 150 g zmielonych orzechów włoskich zaparzonych w gorącym mleku
  • Opłatek dekoracyjny na tort
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywno z cukrem i szczyptą soli dodaj żółtka, olej oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wylej do wyłożonej papierem tortownicy o średnicy 26 cm. Piecz około 25 minut w temperaturze 180 st. Po wystudzeniu przekrój na trzy blaty. Każdy nasącz wodą z cukrem, z dodatkiem soku z cytryny i kieliszkiem spirytusu.

2

Krem Masło wyjmij z lodówki na około 1 godziny przed przygotowaniem. Żółtka oddziel od białek. Białka ubij z cukrem dodaj żółtka i cały czas ubijając umieść miskę z masą jajeczną nad garnkiem z wrzącą wodą. Ubijaj do rozpuszczenia się cukru. Zdejmij misę z garnka i cały czas mieszaj do całkowitego wystygnięcia żeby się masa nie zważyła.

3

Zmielone orzechy włoskie zalej szklanką gorącego mleka i zostaw na około 20 minut, następnie odciśnij na sicie. Masła utrzyj na puszystą masę dolewając małymi strumieniami masę jajeczną. Następnie podziel ja na trzy części. Do jednej dodaj krem czekoladowy. Do drugiej pokruszoną chałwę. Do trzeciej zaparzone orzechy włoskie.

4

Na pierwszy blat biszkoptu rozsmaruj masę orzechową, przykryj drugim i rozsmaruj masę czekoladową, przykryj trzecim wierzch i boki posmaruj masą chałwową( zostaw trochę kremu do dekoracji) boki tortu obsyp pokruszonymi herbatnikami. Na wierz połóż opłatek dekoracyjny i udekoruj pozostałym kremem.

5

Tort wstaw do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego.