Desery Przepis na:
Tort W-z (wuzetka) na Śmietanie. Pychotka
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 27
Dodano: 22.02.2016
Odsłon: 1705
Cudowny torcik na każdą okazję. Bardzo czekoladowy.
Składniki
- Mąka tortowa 1 szklanka
- cukier 3/4 szklanki
- jajka 6 sztuk
- kakao 2,5 łyżki
- masło roztopione 45g
- śmietana 30 % 0,5 litra
- Żelatyna 2 łyżeczki
- Czekolada mleczna 80 g
- czekolada gorzka 40g
- mleko 3,2 % 2 łyżki
- konfitura lub dżem wiśniowy
- cukier puder 2 łyżki
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zaczynamy !
Masło rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić do całkowitego wystudzenia.
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę z połową cukru.
Żółtka utrzeć z resztą cukru.
Połączyć obie masy, dodać przesianą mąkę i kakao oraz masło.
Wylać do natłuszczonej tortownicy..
Jeżeli używacie sylikonowej tortownicy nie natłuszczajcie jej :)
Piec 30 min w 180 stopniach do suchego patyczka.
Ciasto wystudzić najlepiej w otwartym piekarniku. -
Połowa drogi :)
Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno dodając pod sam koniec ubijania cukier puder.
Żelatynę rozpuścić w małej ilości wody i połączyć z śmietaną. ( uwaga dobrze wymieszać, żeby żelatyna nie osiadła na dnie miski).
Ciasto podzielić na 2 blaty, posmarować z obu stron konfiturą wiśniową lub dżemem.
Na Jeden blat ciasta nałożyć krem (zostaw trochę do dekoracji),
przykryć drugim blatem. -
Koniec :)
Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej dolać 2 łyżki mleka ( jeżeli będzie za gęsta można dodać odrobinę więcej, dużo zależy od czekolady jakiej użyjemy).
Wylać czekoladę na wierzch ciasta i ładnie rozprowadzić na całej powierzchni.
Udekorować śmietaną wedle uznania :) włożyć do lodówki na minimum 3-4 godz. Przechowywać w lodówce.
Ciasto najlepiej smakuję na drugi dzień.
Smacznego
5073 odsłon
12
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz