Smaker
Uczta smaków - wiosenne grillowanie
Odsłon: 2615 03.11.2008

Barszcz Ukraiński

>60 min
5-6 os.
Pina86
Pina86

Przepis jest od mojej babci ktora jest rodowita ukrainka,pyszna zupa ale niestety dosc pracochlonna:)

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

barszcz ukrainski

BEATA1978
BEATA1978
Zupy

Barszcz ukraiński

Zupy Barszcz ukraiński

Oryginalny przepis, nieco zmieniony przeze mnie.

Odsłon: 22168

60 min
92
reniasht
reniasht
Zupy

Barszcz ukraiński

Zupy Barszcz ukraiński

Pyszna i zdrowa zupa, jeszcze lepsza gotowana na wywarze z fasoli lub ciecior...

Odsłon: 4078

60 min
7
Anowi1985
Anowi1985
Zupy

Barszcz ukraiński

Zupy Barszcz ukraiński

To będzie mój debiut, przepis otrzymałam od swojej dobrej koleżanki z Ukrainy...

Odsłon: 764

>60 min
15

ukraiński magdy gessler

ukraiński

barszcz

barszcz ukrainski prawdziwy

Komentarze do przepisu (3)

Inne przepisy autora
Pina86
Pina86
Dania główne

Wieprzowina w sosie chilli

Dania główne Wieprzowina w sosie chilli

Kulinarne piekiełko.

Odsłon: 937

30 min
1
Pina86
Pina86
Przekąski

Camembert na ciepło

Przekąski Camembert na ciepło

Prosta i szybka przystawka.

Odsłon: 2007

15 min
0
Pina86
Pina86
Dania główne

Kotlety wieprzowe w polewie miodowej

Dania główne Kotlety wieprzowe w polewie miodowej

Kotlety schabowe z grilla w pysznej marynacie.

Odsłon: 1616

60 min
8
Pina86
Pina86
Dania główne

Ryba podpiekana na ciemno

Dania główne Ryba podpiekana na ciemno

Pikantna grillowana rybka.

Odsłon: 1723

60 min
4
Więcej przepisów

Przepisy Zupy

agnes72
agnes72
Zupy

ROSÓŁ Z CZOSNKIEM NIEDŻWIEDZIM I ROZMARYNEM

Zupy ROSÓŁ Z CZOSNKIEM NIEDŻWIEDZIM I ROZMARYNEM

Mam dziś dla was przepis na rosołek ugotowany na gęsich udach oczywiście gęś...

Odsłon: 34

15 min
1
smaker
smaker
Zupy

Zupa meksykańska

Zupy Zupa meksykańska

Zupa meksykańska to bardzo szerokie pojęcie, pod którym kryje się najczęściej...

Odsłon: 2998

60 min
9
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Ola1984
Ola1984
Napoje

Lemoniada rabarbarowo-truskawkowa

Napoje Lemoniada rabarbarowo-truskawkowa

Pyszna, orzeźwiająca lemoniada z rabarbarem i truskawkami to napój, który wio...

Odsłon: 133

15 min
5
darius012
darius012
Śniadania

Placuszki owsiane z kwiatami bzu

Śniadania Placuszki owsiane z kwiatami bzu

Wiosenna odsłona placuszkow owsianych. Smaczne i kolorowe. Mąkę owsianą możem...

Odsłon: 44

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka trzy składnikowa

Sałatki Sałatka trzy składnikowa

Smaczna , szybka i łatwa sałatka trzy składnikowa idealnie sprawdzi się na ró...

Odsłon: 19164

15 min
19
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Makaron tortellini z mięsem mielonym i serem

Dania główne Makaron tortellini z mięsem mielonym i serem

przepis na smaczny , sycący obiad

Odsłon: 69

30 min
1
wmk
wmk
Przetwory

Pasta z lubczyku bez konserwantów, zamiast maggi

Przetwory Pasta z lubczyku bez konserwantów, zamiast maggi

Każdy zna maggi w płynie, nie jedna osoba używa jej bez zastanowienia się z c...

Odsłon: 306

15 min
4
krzys16
krzys16
Wędliny

Domowy klops na kanapki

Wędliny Domowy klops na kanapki

Klops jest smaczny, aromatyczny i bardzo ładnie się kroi, nie rozsypuje się p...

Odsłon: 16968

>60 min
35
Zupy

Barszcz Ukraiński

Autor:
Pina86
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mieso wolowe, 0,5 kg.
  • biala kapusta, 0,4 kg
  • buraki cwiklowe, 0,25 kg
  • przecier pomidorowy 30%, 3/4 sloiczka
  • ziemniaki, 0,4 kg
  • korzen pietruszki
  • srednie marchewki, 2
  • cebule, 2
  • kopiaste lyzki smietany 18%(kwasnej), 4
  • lyzki stolowe oleju slonecznikowego, 2
  • lyzka octu
  • lyzka cukru
  • maka do zasmazki
  • maslo, 50 g
  • zabki czosnku, 5-6
  • ziaren pieprzu, 6
  • ziarna ziela angielskiego, 4
  • duze liscie laurowe, 4
  • sol
  • KOPER

Sposób przygotowania:

1

Ugotowac bulion,przecedzic,mieso oddzielic od kosci,odlozyc oddzielone.Obrac buraki i pokroic je w drobne paseczki.Wrzucic buraki na patelnie,dodac olej,ocet,cukier i przecier pomidorowy.Dolac troche bulionu i dusic buraczki w przecierze do stanu polmiekkosci.Na innej patelni ,podsmazyc na masle pokrojona w kostke cebule oraz pokrojone w paseczki marchewke i korzen pietruszki.Do bulionu dorzucic ziemniaki,zagotowac,nastepnie dodac poszatkowana kapuste.Po 15 min. dodac zawartosc obydwu patelni oraz pieprz ,ziele angielskie ,liscie laurowe i gotowac nastepne 15 min.Pod koniec dodac zasmazke zrobiona na masle ,zgnieciony czosnek i natke pietruszki.Odstawic garnek co najmniej na godz.Podac odgrzany ,dokladajac oddzielnie do kazdego talerza:najpierw porcja wolowiny z bulionu,potem duza lyzka smietany i wszystko posypac mieszanka posiekanej natki pietruszki i kopru. Czas gotowania:- ziemniaki -30 min. -kapusta-25 min -podsmazona marchewka i pietruszka-12-15 min -duszone buraczki z przecierem-10-15 min. Na koniec mozna wszystko jeszcze raz osolic i popieprzyc.