Zupy Przepis na:
Barszcz z uszkami
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 5
Dodano: 24.12.2011
Odsłon: 11872
Potrawa wigilijna, która obowiązkowo musi pojawić się na każdym Swiątecznym stole.
Składniki
- buraki, 1kg
- seler, 1sztuka
- bulion grzybokwy Knororr, 1sztuka
- pietruszka, 1sztuka
- cebula, 200g
- marchew, 2sztuki
- suszone grzyby, 200g
- Mąka pszenna, 400g
- woda, 200ml
- oliwa z oliwek, 50ml
- sok z suszonych burakow, 500ml
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pokrój buraki, ugotuj razem z z marchewką, pietruszką, selerem.
-
Po ugotowaniu odcedź, dodaj pół litra soku z kiszonych buraków (kisić tydzień wcześniej, rozpuszczony w szklance wrzącej wody Bulion Knorr. Dopraw do smaku. Odstaw nie przykrywając.
-
Uszka: Przygotuj ciasto jak na pierogi ale bardziej miękkie. Pokrój w kwadraty, nakładaj farsz ze zmielonych gotowanych grzybów. Okraś grzyby cebulką smażoną na oliwie. Przygotowane uszka rzucaj na wrzątek.
4575 odsłon
11
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz