Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Cukiniowa zupa z melonem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3825
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414659
1128
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2368
14
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3825
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414659
1128
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2368
14
4
2
REKLAMA
Zupy
Cukiniowa zupa z melonem
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3/4 kg cukinii
- sól
- 1 pęczek dymki
- pieprz
- 1 ząbek czosnku
- 6 łyżek oliwy
- 3/4 l bulionu
- 35 dag melona kantalupa
- 12
- 5 dag szynki dojrzewającej
- 10 dag kremówki
- cukier
- 1 cytryna
Sposób przygotowania:
1
Wyszoruj starannie cukinie, pokrój w kosteczkę. Oczyść dymki. Posiekaj białe i zielone części. Czosnek obierz, pokrój w płatki. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Przesmaż czosnek oraz białe części dymki.
2
W rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej resztę oliwy. Wrzuć pokrojoną cukinię, smaż około 4 minuty. Dodaj zielone części dymki, zalej całość bulionem.
3
Do garnka z cukinią i bulionem przełóż przesmażony czosnek z cebulą z dymki. Gotuj całość na średnim ogniu pod przykryciem około 15 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem oraz odrobiną cukru.
4
Melon obierz, odrzuć pestki. Miąższ pokrój w kostkę. Przygotuj cztery szpadki. Nadziewaj na nie kostki melona i zrolowane plasterki szynki.
5
Zupę zdejmij z ognia. Dodaj kremówkę. Kilka łyżek cukinii wyjmij, resztę zmiksuj na krem. Włóż wyjętą cukinię. Zupę posyp skórką z cytryny, podawaj z szaszłykami.
6
porcje, czas ok. 40 min; porcja – 390 kcal, cena 4,20 zł.Źródło: Świat kobiety