Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Cukiniowo-jogurtowa zupa"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 5761
1
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 154769
111
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1024
11
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 447
3
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 5761
1
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 154769
111
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1024
11
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 447
3
8
REKLAMA
Zupy
Cukiniowo-jogurtowa zupa
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 czerwone cebule
- olej
- 4 ząbki czosnku
- 50 dag cukinii
- 1 puszka ciecierzycy
- zioła
- 800 ml bulionu drobiowego
- 40 dag jogurtu naturalnego
- 2 cytryny
- 2 jajka
- sól
- pieprz
- kumin
- szafran
Sposób przygotowania:
1
Czas ok. 30 min; porcja – 250 kcal, cena 4,20 zł.
2
Obierz cebule, pokrój w krążki. Ząbki czosnku pozbaw osłonek, pokrój w cienkie plasterki. Umyj starannie pod bieżącą wodą cukinie, odetnij końcówki, pozostaw ze skórką. Pokrój w plasterki o grubości 1 cm.
3
Ciecierzycę odlej na sicie z zalewy, przepłucz zimną wodą i pozostaw do ocieknięcia. Opłucz kilka łodyg ziół (np. mięty), oderwij listki.
4
W garnku rozgrzej 3 łyżki oleju. Wrzuć cebulę oraz czosnek, wsyp pół łyżeczki kminu rzymskiego. Przesmaż, dodaj plastry cukinii. Smaż razem, mieszając, jeszcze 2 minuty. Przygotowane skła dniki zalej bulionem drobiowym, doprowadź do wrzenia. Wsyp ciecierzycę. Gotuj 10 minut. Dopraw solą, pieprzem oraz szczyptą szafranu.
5
W misce wymieszaj jogurt naturalny z sokiem wyciśniętym ze sparzonych cytryn oraz rozkłóconymi jajkami. Wlej do zupy. Chwilę ogrzewaj, nie dopuszczając do wrzenia. Zdejmij z ognia. Zupę rozlej do talerzy. Dekoruj ziołami.
6
Świeże liście tego zioła to popularna przyprawa w kuchni angielskiej i arabskiej. Miętą przyprawia się mięsa (np. jagnięcinę, drób, baraninę), zupy, sosy i sałatki. Fantastycznie sprawdza się ona również jako dodatek do serów, marynat oraz farszu do ryb.
7
. Oryginalny smak zupy podkreśli smaczny dodatek – podgrzany chlebek pita.Źródło: Świat kobiety