Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Zupy
  • Kartoflanka po poznańsku
  • Zupy
  • Przepis na
Odsłon: 2002 28.02.2008

Kartoflanka po poznańsku

do 60 min
60 min
3-4 osoby
3-4 os.
dutkiewicz7
dutkiewicz7

Smaczna zupka na wiosenne chłody

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Umyte grzyby zalać szklanką przegotowanej wody, odstawić na 2-3 godz. Obraną i umytą włoszczyznę włożyć do garnka, zalać trzema szklankami gorącej wody, dodać grzyby, listek laurowy ziele, pieprz i gotować na małym ogniu ok. 30 min. Wywar przecedzić (marchewkę,
pietruszkę i kawałek selera wyjąć i odstawić), wlać do rondla, dodać obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojone w paseczki grzyby, gotować na małym ogniu ok. 20 min. Na patelni
rozgrzać smalec, lekko zrumienić na nim drobno pokrojoną cebulę, dodać mąkę i cały czas
mieszając smażyć do lekkiego zrumienienia mąki, wlać 2-3 łyżki zimnej wody, zamieszać,
dodać do zupy. Ugotowaną marchewkę, pietruszkę i kawałek selera pokroić w kostkę, dodać do zupy. Na koniec zupę doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny, wymieszać i podgrzać.

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

kartoflanka

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Śliwkowa kartoflanka

Dania główne Śliwkowa kartoflanka

Sycące i kaloryczne danie.

  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Fasolka
  • Papryka
  • Przyprawy

Odsłon: 408

do 60 min 60 min
5
NaTalerzuAgnes
NaTalerzuAgnes
Zupy

Kartoflanka z chili i imbirem

Zupy Kartoflanka z chili i imbirem

Pikantna, pyszna, mocno rozgrzewająca. Idealna na zimowe, chłodne dni.

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Imbir

Odsłon: 490

do 30 min 30 min
3
Steve
Steve
Zupy

Kartoflanka w nowej odsłonie

Zupy Kartoflanka w nowej odsłonie

Czasem jest tak, że zupa, którą jadaliśmy od zawsze, inaczej przygotowana, zu...

  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 1349

do 30 min 30 min
8

usunięcie woreczka żółciowego dieta po operacji

Paulin90
Paulin90
Dania główne

Kasza z fasolą na szybko

Dania główne Kasza z fasolą na szybko

Dla tych co nie mają ochoty i czasu stać przy kuchni a lubią coś ostrzejszego :)

  • Kasze
  • Kasza gryczana
  • Warzywa
  • Fasolka
  • Przyprawy

Odsłon: 6774

do 30 min 30 min
20
BEATA1978
BEATA1978
Zupy

Zupa ziemniaczana z soczewicą

Zupy Zupa ziemniaczana z soczewicą

Zupa nie musi być tucząca, czyli przepis dla wszystkich będących na diecie a...

  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Nabiał
  • Wołowina
  • Przyprawy

Odsłon: 5741

do 60 min 60 min
58
dagooshya
dagooshya
Dania główne

Dieta FODMAP

Dania główne Dieta FODMAP

Dowiedz się, czym jest dieta FODMAP i w jakim celu się ją stosuje

Odsłon: 13004

56

ziemniaki po poznańsku

srk76
srk76
Dania główne

Gołąbki z ziemniakami

Dania główne Gołąbki z ziemniakami

Przepis na tradycyjne gołąbki z ziemniakami zainspirowany "Kuchennymi rewoluc...

  • Polska
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Jajka

Odsłon: 52074

do 60 min 60 min
126
Elajla
Elajla
Dania główne

Ziemniaki z rozmarynem

Dania główne Ziemniaki z rozmarynem

Tanie i łatwe danie.

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Przyprawy
  • Rozmaryn

Odsłon: 1692

do 30 min 30 min
1
Przykuchence
Przykuchence
Dania główne

Ziemniaki

Dania główne Ziemniaki

Dlaczego warto jeść ziemniaki i ciekawostka o skrobi z ziemniaków.

  • Warzywa
  • Ziemniaki

Odsłon: 287

2

kartoflanka wegetariańska

Kurka_domowa
Kurka_domowa
Zupy

Pyszna kartoflanka

Zupy Pyszna kartoflanka

Jest nieco pracochłonna, ale warto. Kiedy pytam moje dzieci na jaką zupę mają...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 14085

> 60 min >60 min
47
NaTalerzuAgnes
NaTalerzuAgnes
Zupy

Kartoflanka z zacierkami

Zupy Kartoflanka z zacierkami

Zupa, która kojarzy mi się z dzieciństwem – mama bardzo często ją gotowała a...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 5001

do 30 min 30 min
13
Paulinkapichci
Paulinkapichci
Zupy

Kremowa kartoflanka

Zupy Kremowa kartoflanka

Propozycja dla miłośników zupy ziemniaczanej i zup krem.

  • Buliony
  • Kremy
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 4736

do 60 min 60 min
4

po zawale

Przepis dnia

Wiech_K
Wiech_K
Pieczywo

Pełnoziarnisty chleb tostowy z ziołami.

Pieczywo Pełnoziarnisty chleb tostowy z ziołami.

Ponieważ moje dziewczyny (żona i córka) uwielbiają tosty, a jak zobaczyłem sk...

  • Nabiał
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Majeranek
  • Oregano
  • Chleby

Odsłon: 6614

> 60 min >60 min
18
AnkaGotuje
AnkaGotuje
Dania główne

Czy warto jeść czekoladę?

Dania główne Czy warto jeść czekoladę?

Kto nie lubi czekolady, ręka w górę! Jakoś żadnej dłoni nie widzę :) Oczywiśc...

  • Walentynki
  • Azjatycka
  • Kremy
  • Nabiał
  • Podroby
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 5099

13
i_lovelife
i_lovelife
Napoje

Koktajl z burakiem, jabłkiem i pomarańczą

Napoje Koktajl z burakiem, jabłkiem i pomarańczą

Koktajl z buraka to zastrzyk energii i witamin.Burak bogaty jest w kwas folio...

  • Walentynki
  • Do pracy
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Jabłka
  • Podroby
  • Koktajle

Odsłon: 383

do 15 min 15 min
7

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Dodatki

cebularze

Dodatki cebularze

Najlepsze są jeszcze ciepłe, posmarowane masłem. Z podanych składników wychod...

  • Polska
  • Żydowska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Jajka

Odsłon: 6598

> 60 min >60 min
14
bryssska
bryssska
Zupy

Zupa z młodą kapustą

Zupy Zupa z młodą kapustą

Przepyszna i bardzo aromatyczna zupa z dodatkiem białej młodej kapusty, pomid...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 1639

do 60 min 60 min
31
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Dania główne

Bitki wieprzowe

Dania główne Bitki wieprzowe

Mięciutkie, soczyste i kruche plastry mięsa w sosie delikatnie pomidorowym. P...

  • Impreza
  • Polska
  • Indyjska
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 10305

do 30 min 30 min
13
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Schab z pieczarkami

Dania główne Schab z pieczarkami

Zamiast tradycyjnych schabowych przygotuj to pyszne danie ze smakowitym sosem...

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kotlety

Odsłon: 7657

do 60 min 60 min
23
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Lekki kapuśniak z mięsnymi gałkami

Dania główne Lekki kapuśniak z mięsnymi gałkami

Taki kapuśniaczek to danie obiadowe. Zupa bardzo smaczna i pożywna o wyrazist...

  • Polska
  • Kasze
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 796

do 60 min 60 min
1
Blog_Mydlo_i_Powidlo
Blog_Mydlo_i_Powidlo
Dania główne

Klopsy z kapustą pekińską

Dania główne Klopsy z kapustą pekińską

Smaczna wariacja na na temat tradycyjnych kotletów mielonych i gołąbków. Tym...

  • Kasze
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Jajka

Odsłon: 1453

do 30 min 30 min
3

Inne przepisy autora

Wędliny

Biała kiełbasa w piwie

Dania główne

żeberka w kapuście

Dania główne

Kotlety z grochu, fasoli lub soi

Dania główne

Wołowina duszona

dutkiewicz7
dutkiewicz7
Wędliny

Biała kiełbasa w piwie

Wędliny Biała kiełbasa w piwie

Dobre danie wielkanocne

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Kiełbasy

Odsłon: 178

do 15 min 15 min
27
dutkiewicz7
dutkiewicz7
Dania główne

żeberka w kapuście

Dania główne żeberka w kapuście

Troszkę dodane inne składniki a jak się smak zmienił. Proszę sprobować.

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Przyprawy
  • Curry
  • Imbir
  • Majeranek

Odsłon: 2078

do 30 min 30 min
58
dutkiewicz7
dutkiewicz7
Dania główne

Kotlety z grochu, fasoli lub soi

Dania główne Kotlety z grochu, fasoli lub soi

Danie dla wegetarian i nie tylko

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Fasolka
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 1780

do 15 min 15 min
44
dutkiewicz7
dutkiewicz7
Dania główne

Wołowina duszona

Dania główne Wołowina duszona

Pyszna i mało skomplikowana potrawa

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Wołowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Tymianek
  • Rolady

Odsłon: 3454

do 60 min 60 min
22
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Zupy

Zupy

Tradycyjna zupa szczawiowa

Zupy

Zielony barszcz ukraiński według Ewy Wachowicz

Zupy

Zupa ogórkowa z ryżem zabielana serkiem topionym i śmietaną

Zupy

Botwinka z białą fasolą

smaker
smaker
Zupy

Tradycyjna zupa szczawiowa

Zupy Tradycyjna zupa szczawiowa

Tradycyjna zupa szczawiowa to dla wielu osób miłe wspomnienie z dzieciństwa,...

  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 264

do 30 min 30 min
3
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Zupy

Zielony barszcz ukraiński według Ewy Wachowicz

Zupy Zielony barszcz ukraiński według Ewy Wachowicz

Wariacja na temat ukraińskiego barszczu. Zupa z mnóstwem zieleniny: czosnku n...

  • Polska
  • Ukraińska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 149

do 30 min 30 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Dodatki

cebularze

Dodatki cebularze

Najlepsze są jeszcze ciepłe, posmarowane masłem. Z podanych składników wychod...

  • Polska
  • Żydowska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Jajka

Odsłon: 6598

> 60 min >60 min
14
bryssska
bryssska
Zupy

Zupa z młodą kapustą

Zupy Zupa z młodą kapustą

Przepyszna i bardzo aromatyczna zupa z dodatkiem białej młodej kapusty, pomid...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 1639

do 60 min 60 min
31
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Dania główne

Bitki wieprzowe

Dania główne Bitki wieprzowe

Mięciutkie, soczyste i kruche plastry mięsa w sosie delikatnie pomidorowym. P...

  • Impreza
  • Polska
  • Indyjska
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 10305

do 30 min 30 min
13
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Schab z pieczarkami

Dania główne Schab z pieczarkami

Zamiast tradycyjnych schabowych przygotuj to pyszne danie ze smakowitym sosem...

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kotlety

Odsłon: 7657

do 60 min 60 min
23
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Lekki kapuśniak z mięsnymi gałkami

Dania główne Lekki kapuśniak z mięsnymi gałkami

Taki kapuśniaczek to danie obiadowe. Zupa bardzo smaczna i pożywna o wyrazist...

  • Polska
  • Kasze
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 796

do 60 min 60 min
1
Blog_Mydlo_i_Powidlo
Blog_Mydlo_i_Powidlo
Dania główne

Klopsy z kapustą pekińską

Dania główne Klopsy z kapustą pekińską

Smaczna wariacja na na temat tradycyjnych kotletów mielonych i gołąbków. Tym...

  • Kasze
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Jajka

Odsłon: 1453

do 30 min 30 min
3
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Zupy
Smaker

Kartoflanka po poznańsku

Autor:
dutkiewicz7
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki, 40dag
  • 4-6 suszonych grzybów
  • cebula, włoszczyzna, listek laurowy
  • po 3-4 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu
  • sól
  • łyżka mąki
  • łyżka smalcu
  • łyżka soku z cytryny

Sposób przygotowania:

1

Umyte grzyby zalać szklanką przegotowanej wody, odstawić na 2-3 godz. Obraną i umytą włoszczyznę włożyć do garnka, zalać trzema szklankami gorącej wody, dodać grzyby, listek laurowy ziele, pieprz i gotować na małym ogniu ok. 30 min. Wywar przecedzić (marchewkę, pietruszkę i kawałek selera wyjąć i odstawić), wlać do rondla, dodać obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojone w paseczki grzyby, gotować na małym ogniu ok. 20 min. Na patelni rozgrzać smalec, lekko zrumienić na nim drobno pokrojoną cebulę, dodać mąkę i cały czas mieszając smażyć do lekkiego zrumienienia mąki, wlać 2-3 łyżki zimnej wody, zamieszać, dodać do zupy. Ugotowaną marchewkę, pietruszkę i kawałek selera pokroić w kostkę, dodać do zupy. Na koniec zupę doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny, wymieszać i podgrzać.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki