Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Klasyczna zupa z dodatkiem szynki"
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 561
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1303
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2718
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1353
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 561
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1303
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2718
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1353
Składniki
Włoszczyznę i ziemniaki obierz, umyj. Włoszczyznę i skrzydełka włóż do garnka wraz z zielem angielskim i liściem laurowym. Cebulę nadziej na szpikulec, opal nad palnikiem i dodaj do warzyw. Zalej całość wodą i gotuj 20 minut, zdejmując szumowiny. Po tym czasie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, sól i pieprz, gotuj kolejne 20 minut na małym ogniu.
Z wywaru wyjmij włoszczyznę i cebulę. Marchew i seler pokrój w drobną kostkę i dodaj do zupy. Z masła i mąki przygotuj zasmażkę. Dodaj do niej odrobinę wywaru. Całość przelej do garnka, zagotuj, mieszając. Na maśle klarowanym podsmaż pokrojoną w kostkę szynkę (możesz ją zastąpić kiełbasą).
Do misek wlewaj zupę, posyp szynką, dekoruj posiekaną natką pietruszki. Podawaj ze świeżym pieczywem.Źródło: Dobry Tydzień