Smaker

Mega zupa warzywna

22.11.2021 Odsłon: 951
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
Supter
Supter

Smaczna zupa z warzyw ekologicznych z mięsem drobiowym. Mam właśnie warzywka bez chemii i często ta zupa gości na moim stole. Jeśli zostaje z obiadu, przechowuję w lodówce na drugi dzień.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 259

>60 min
9
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 61

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 57

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 67

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 213

30 min
4
KORAL
KORAL
Przekąski

Pikantne ciasto pomidorowe

Przekąski Pikantne ciasto pomidorowe

Szybkie, proste i lekkie wytrawne ciasto.

Odsłon: 331

15 min
6
Zupy
Mega zupa warzywna
Autor:
Supter
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • woda 2-3litry
  • kostka EKO 1 sztuka
  • pierś z kurczaka 1 sztuka (pokroic w paseczki)
  • pomidory 5 sztuk (sparzyć i obrac ze skórki)
  • cebula 1 sztuka
  • cukinia 1 sztuka
  • marchewka 2 sztuki
  • pietruszka 2 sztuki
  • biała część pora 1 sztuka
  • seler 1 sztuka
  • natka z pietruszki, z selera, zielona częśc pora (pokroić grubo)
  • śmietana 12% 0,5 szklanki
  • makaron typu ryż garść
  • mąka pszenna Typ 500 2 łyżeczki
  • liście laurowe 2 sztuki, parę ziaren ziela angielskiego i pieprzu ziarnistego
  • olej rzepakowy 2 łyżki
  • Pieprz czarny mielony, sól ziołowa do smaku
Sposób przygotowania:
1

Woda, mięso, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, kostka EKO- gotujemy do miękkości mięsa

2

Kroimy/ścieramy warzywa: pomidory, paprykę, cebulę -w kostkę; por – w krążki; seler, marchew, pietruszkę, cukinię - na tarce o grubych oczkach;

3

Na 2 łyżkach oleju rzepakowego, na patelni, podsmażamy cebulę i ½ pomidorów, po chwili dodajemy śmietanę z mąką (dokładnie wymieszać w szklance), aby uzyskać rodzaj pulpy pomidorowej.

4

Gdy mięso jest miękkie, dodajemy do wywaru wszystkie warzywa (łącznie z pulpą pomidorową) i zarzucamy zupę makaronem; gotujemy około 30 minut.

5

Kroimy grubo zieleninę i dodajemy do zupy 5-10 minut przed końcem. Doprawiamy solą i pieprzem mielonym.