Smaker
Boże Narodzenie na słono

Mega zupa warzywna

22.11.2021 Odsłon: 953
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
Supter
Supter

Smaczna zupa z warzyw ekologicznych z mięsem drobiowym. Mam właśnie warzywka bez chemii i często ta zupa gości na moim stole. Jeśli zostaje z obiadu, przechowuję w lodówce na drugi dzień.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5858

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 2241

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3309

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1355

>60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 2111

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 1105

30 min
7
Zupy
Mega zupa warzywna
Autor:
Supter
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • woda 2-3litry
  • kostka EKO 1 sztuka
  • pierś z kurczaka 1 sztuka (pokroic w paseczki)
  • pomidory 5 sztuk (sparzyć i obrac ze skórki)
  • cebula 1 sztuka
  • cukinia 1 sztuka
  • marchewka 2 sztuki
  • pietruszka 2 sztuki
  • biała część pora 1 sztuka
  • seler 1 sztuka
  • natka z pietruszki, z selera, zielona częśc pora (pokroić grubo)
  • śmietana 12% 0,5 szklanki
  • makaron typu ryż garść
  • mąka pszenna Typ 500 2 łyżeczki
  • liście laurowe 2 sztuki, parę ziaren ziela angielskiego i pieprzu ziarnistego
  • olej rzepakowy 2 łyżki
  • Pieprz czarny mielony, sól ziołowa do smaku
Sposób przygotowania:
1

Woda, mięso, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, kostka EKO- gotujemy do miękkości mięsa

2

Kroimy/ścieramy warzywa: pomidory, paprykę, cebulę -w kostkę; por – w krążki; seler, marchew, pietruszkę, cukinię - na tarce o grubych oczkach;

3

Na 2 łyżkach oleju rzepakowego, na patelni, podsmażamy cebulę i ½ pomidorów, po chwili dodajemy śmietanę z mąką (dokładnie wymieszać w szklance), aby uzyskać rodzaj pulpy pomidorowej.

4

Gdy mięso jest miękkie, dodajemy do wywaru wszystkie warzywa (łącznie z pulpą pomidorową) i zarzucamy zupę makaronem; gotujemy około 30 minut.

5

Kroimy grubo zieleninę i dodajemy do zupy 5-10 minut przed końcem. Doprawiamy solą i pieprzem mielonym.