Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
niemoralnie pyszne ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 12080
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4076
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 42902
39
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 490
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 360
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 435
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 12080
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4076
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 42902
39
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 490
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 360
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 435
5
REKLAMA
Zupy
naleśniki z kremem mascarpone
maciek88_snk
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- jajka, 3 szt
- mąka, 1 szkl
- mleko, 1 szkl
- olej
- cukier lub aromat waniliowy
- cukier, 3/4 szkl
- serek mascarpone, 250 g
- śmietanka kremówka, 100 ml
- jabłka, 3-4 szt
- rodzynki, garść
- masło, 3 łyżki
- Miód, łyżka
- goździki, 5 szt
- cynamon, pół łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
W mikserze robimy krem: ucieramy 2 żółtka jaj z połową szklanki cukru na gładka kremową masę, dodajemy 100 ml. śmietanki, serek mascarpone i pół opakowania cukru wanilinowego bądź kilka kropli aromatu, wszystko dokładnie mieszamy, przykrywamy folią aluminiową i odstawiamy do lodówki.
2
Robimy naleśniki. Każdy ma swój własny sposób, ja mikserem wyrabiam ciasto z jednego jajka, szklanki mleka i szklanki mąki. Dodaję odrobinę oleju, szczyptę soli i pozostałe pół opakowania cukru wanilinowego. Smażę na patelni do naleśników po 1-2 minuty na średnim ogniu żeby wyszły ładnie przyrumienione z każdej strony. Z takiej ilości ciasta powinno wyjść ok 8-10 naleśników.
3
Zabieram się za jabłka. Obieram je, usuwam gniazda nasienne, kroję na 1/16 albo po prostu grubą kostkę. Do rondelka dodaje 2 łyżki masła, łyżkę miodu i pozostałe 1/4 szkl cukru i na małym ogniu, mieszając czekam aż się wszystko ładnie rozpuści i połączy. Wrzucam jabłka, rodzynki, goździki i cynamon i dusze na małym ogniu dopóki jabłka nie zmiękną i nie powstanie w miarę gęsty i aromatyczny sos. Można dodać odrobinę alkoholu.
4
Rozgrzewam piekarnik. Każdego naleśnika smaruję kremem i zawijam w rulonik. Układam je na blachę wyłożona papierem do pieczenia i smaruję roztopioną resztką masła. Zapiekam kilka minut w mocno rozgrzanym piekarniku aż się delikatnie zaczną przyrumieniać. Dzieło zwieńczam kilkoma łyżkami duszonych jabłek z rodzynkami.
5
Smacznego ;)