Zupy Przepis na:
Prawdziwa Kwasnica z Nowego Targu
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 10
Dodano: 19.11.2010
Odsłon: 4475
Dobra na kaca...no i pyszna w ogóle!
Składniki
- kiszona kapusta bez konserwantów, 2kg
- Żeberka wieprzowe, 1kg
- żeberka wieprzowe wedzone, 1kg
- żeberka baranie wedzone -niekoniecznie, 1/2kg
- ziemniaki, 1.5kg
- woda ze studni-albo z kontenera, 5l
- sól pieprz
- sól pieprz...ewentualnie czosnek
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do garnka włóż kapustę..>.(musi być kwaśna i najlepiej prosto z silosa bez chemii)-zalej wodą_zagotuj
-
żeberka -wszystkie podziel na 2-3 kostki i dodaj do kapusty-maja sie gotować razem-mieszaj!-ja jeszcze podsmażam na patelni ...ale to wg uznania
-
ziemniaki obierz,podziel na średnie ćwiartki (lub kostki) i zagotuj na pół-twardo w osolonej wodzie
-
Żeberka muszą być miękkie aby dodać ziemniaki-gotuj wszystko ...tak aby ziemniaki sie nie "rozleciały"-dolewać wody tak aby kwaśnica zawsze była zupą a nie kapuśniakiem
-
...nic nie dodawaj do kwaśnicy -oprócz soli i pieprzu -bo zrobisz kapuśniak!
-
podawać z chlebem posmarowanym smalcem ze skwarkami-
52812 odsłon
71
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
susi 19 sierpnia 2013Zgłoś do usunięcia
gryfno,że hej!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz
embepe13 19 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
Bez kminku nie da rady. Chyba, że kapusta była kiszona z dodatkiem kminku. Poza tym ok.1 Kto głosował? | Odpowiedz
tequila61 24 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
Anetto! Kwaśnice każdy gotuje po swojemu i za zwyczaj zawsze wychodzi kapuśniak...prawda?????Pozdrowienia Góralom przekaże że hejjjj!!!!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz
anetta73 21 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
no i ,pozdrawiam gorali a kwasnice kazdy gotuje.....po swojemu,hej1 Kto głosował? | Odpowiedz