Zupy Przepis na:
Prawdziwa Kwasnica z Nowego Targu
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 10
Dodano: 19.11.2010
Odsłon: 4501
Dobra na kaca...no i pyszna w ogóle!
Składniki
- kiszona kapusta bez konserwantów, 2kg
- Żeberka wieprzowe, 1kg
- żeberka wieprzowe wedzone, 1kg
- żeberka baranie wedzone -niekoniecznie, 1/2kg
- ziemniaki, 1.5kg
- woda ze studni-albo z kontenera, 5l
- sól pieprz
- sól pieprz...ewentualnie czosnek
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do garnka włóż kapustę..>.(musi być kwaśna i najlepiej prosto z silosa bez chemii)-zalej wodą_zagotuj
-
żeberka -wszystkie podziel na 2-3 kostki i dodaj do kapusty-maja sie gotować razem-mieszaj!-ja jeszcze podsmażam na patelni ...ale to wg uznania
-
ziemniaki obierz,podziel na średnie ćwiartki (lub kostki) i zagotuj na pół-twardo w osolonej wodzie
-
Żeberka muszą być miękkie aby dodać ziemniaki-gotuj wszystko ...tak aby ziemniaki sie nie "rozleciały"-dolewać wody tak aby kwaśnica zawsze była zupą a nie kapuśniakiem
-
...nic nie dodawaj do kwaśnicy -oprócz soli i pieprzu -bo zrobisz kapuśniak!
-
podawać z chlebem posmarowanym smalcem ze skwarkami-
Twoje notatki do przepisu
72195 odsłon
86
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
susi 19 sierpnia 2013Zgłoś do usunięcia
gryfno,że hej!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz
embepe13 19 lipca 2011Zgłoś do usunięcia
Bez kminku nie da rady. Chyba, że kapusta była kiszona z dodatkiem kminku. Poza tym ok.1 Kto głosował? | Odpowiedz
tequila61 24 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
Anetto! Kwaśnice każdy gotuje po swojemu i za zwyczaj zawsze wychodzi kapuśniak...prawda?????Pozdrowienia Góralom przekaże że hejjjj!!!!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz
anetta73 21 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
no i ,pozdrawiam gorali a kwasnice kazdy gotuje.....po swojemu,hej1 Kto głosował? | Odpowiedz