Zupy Przepis na:
przepis na zupę krem z dyni
Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 1151
Dodano: 10.10.2017
Odsłon: 11306
Sprawdzony przepis na kremową zupę dyniową jest najlepszym pomysłem na pierwsze danie. Krem z dyni to gwarancja udanego obiadu
Składniki
- 1 litr Bulionu
- 1 kg dyni
- 40 g masła
- 1 por
- pół cebuli
- 4 ząbki czosnku
- kolendra
- papryka chili (według uznania)
- 1-2 łyżki śmietany
- sól.
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do 1,3 litra wody wrzucamy porcję rosołową, seler, marchewkę, cebulę, por i gotujemy na tym bulion.
Por i cebulę kroimy na plastry, po czym przysmażamy na maśle na słoty kolor.
Po uzyskaniu złocistego koloru do tego dodajemy czosnek, chili oraz dynię pokrojoną w kostkę, którą wcześniej pozbawiamy pestek, miąższu i skóry. Chwilę przysmażamy.
Po czym do tych składników dodajemy kolendrę i zalewamy bulionem.
-
Gotujemy pod przykryciem około 30 min.
Po tym czasie wyciągamy kolendrę i całość miksujemy do momentu uzyskania jednolitego kremu. Przyprawiamy do smaku solą i 1-2 łyżkami śmietany 30%.
Jeszcze 5 minut gotujemy na małym ogniu.
I zupa gotowa.
Z tej ilości składników powinny wyjść 4 porcje.
Smacznego
2871 odsłon
14
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz