Zupy Przepis na:
Szczupak gotowany
Przepisów i artykułów: 18 Ocena: 169
Dodano: 26.10.2011
Odsłon: 4281
Potrawa idealna na kolację wigilijną i nie tylko.
Składniki
- szczupak (średni), 1 szt.
- marchew, 2-3 szt.
- pietruszka (korzeń), 2 szt.
- seler (korzeń), 1 mały
- borowiki ( świeże , mrożone lub marynowane), 1/2 kg.
- cebula, 1 szt.
- masło, 2 łyżki
- czosnek, 2-3 ząbki
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Szczupaka oczyścić, pokroić w dzwonka, posolić, natrzeć czosnkiem i pozostawić na noc.
-
Zrobić wywar z 1 marchewki, 1 pietruszki i 1/2 selera. Pod koniec gotowania warzyw dodać pokrojoną rybę ( zawinąć w gazę żeby nie rozpadła się podczas gotowania). Gotować ok. 15 minut.
-
Pozostałe warzywa zetrzeć na tartce o grubych oczkach i podsmażyć na maśle, doprawić. Borowiki osobno udusić na maśle z cebulką i również doprawić. Na półmisku na środku ułożyć rybę a po bokach warzywa i grzyby.
6725 odsłon
42
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz