Zupy Przepis na:
Węgierska zupa gulaszowa
Przepisów i artykułów: 16 Ocena: 32
Dodano: 29.10.2009
Odsłon: 5001
Bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu
Składniki
- łopatka wieprzowa, 600 g
- Strąki papryki, 5 szt
- cebula, 2 szt
- czosnek, 3-4 ząbki
- olej, 4 łyżki
- mąka, 3 łyżki
- słodka i ostra mielona papryka
- kminek
- bulion warzywny, 2 kostki
- pomidory bez skórki, 1 puszka
- śmietana, 0,5 szklanki
- sól, pieprz
- szczypiorek
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso pokroić w kostkę. Oczyszczoną z pestek paprykę pokroić na krótkie paseczki. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. W dużym rondlu rozgrzać olej. Włożyć mięso i obsmażyć ze wszystkich stron na rumiano. Dodać cebulę, czosnek i paprykę. Smażyć razem przez 3-4 min, mieszając. Opruszyć mąką, słodką i ostrą mieloną papryką oraz kminkiem.
-
Następnie wlać 1,5 l wrzątku z rozpuszczonymi kostkami bulionu. Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu ok 50 min. Na koniec wlać rozgniecone widelcem pomidory razem z zalewą i śmietanę rozrobioną z łyżką mąki. Zupęzagotować, ponownie doprawić do smaku solą i pieprzem. Do dekoracji posypać szczypiorkiem. Podawać ze świerzym pieczywam
3706 odsłon
14
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
maarianna 29 października 2009Zgłoś do usunięcia
Węgier zdziwiłby się bardzo. ; przede wszystkim musi ona być na wołowinie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz